冰箱停電怎麼辦？可以撐多久？食物處理保存及復電注意事項

停電冰箱怎麼辦？冰箱停電可以撐多久？停電4小時冰箱食物還能吃？冰箱停電復電之後要注意什麼？冰箱停電後不冷關鍵步驟自我檢查，一次了解所有食物保存技巧，颱風天冰箱停電免煩惱。

冰箱停電怎麼辦？

1. 儘可能保持冰箱門關閉：在停電期間，應儘量避免開啟冰箱門，以保持低溫狀態。因為，每次開冰箱門都可能導致冷空氣外逸，加速冰箱內部的溫度上升。
2. 如果停電可能維持較長時間，請購買乾冰或塊冰，放入冰箱，以儘可能保持冰箱的低溫。尤其，在預期到可能會發生長時間的停電時，乾冰的昇華特性可在冰箱內形成冷氣層，迅速降低空間溫度，保持食物在適宜的低溫環境中，從而延長保存時間。
3. 如果打算在冷藏或冷凍的肉類、家禽、魚或雞蛋仍處於安全溫度下食用，請務必將每件食品澈底煮熟至安全的最低內部溫度，以確保殺得死可能存在的任何食源性細菌。

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冰箱停電可以撐多久？

冷藏室

• 冰箱停電4小時：冷藏室裡的食物仍然可以食用。不過建議將保存時間縮短一半，比如原本能保存10天的食物，應該在5天內食用完畢。
• 冰箱停電6小時：冰箱中的食物或仍可再食用，前提是冰箱內部溫度處於安全區。
• 冰箱停電8小時：建議丟棄食物。

冷凍庫

• 半滿狀況：根據衛服部疾病管制署「颱風過後的緊急應變措施」的資料，在冷凍庫關閉未開的條件下，半滿的冷凍庫可保存食物到24小時。
• 冷凍庫全滿：全滿的冷凍庫因回溫速度較慢，可保存食物長達48小時之久，但仍應觀察食物是否已經出現異味、異常顏色或紋理。

冰箱停電處理方法SOP

1. 若是可預知的停電，在斷電之前，請提前做好準備，如果可能，請安排其他冷藏存儲，例如與親戚、朋友或鄰居一起存放。
2. 確認冰箱和冷凍庫中有溫度計，以確保在電力恢復後，可以檢查食物是否保持在可接受的溫度之下。
3. 避免購買需要冷凍或冷藏的食物，直到電力恢復。
4. 先將冰箱調整到最冷的溫度。
5. 將冰箱中的所有東西聚集在一起，這有助於食物更長時間地保持低溫。
6. 若有需要，請確保有足夠的嬰兒即食配方奶粉和寵物食品。
7. 未雨綢繆的預先準備：在可能情況下，手邊有不需要冷藏或加熱的食物，以備不時之需，例如保質期長的食品，如瓶裝水、罐頭、堅果或乾貨等，可用來做為應急食品；事先準備開罐器；在可能會淹水的地區，請把食物儲存在高於淹水線以上的位置。

冰箱停電食物保存技巧

1. 將食物分成兩組：不需要冷藏的食物可以安全放在冰箱外，如花生醬、番茄醬、芥末醬和辣醬、麵包、咖啡、蜂蜜、大多數水果和蔬菜等；需要冷藏的食物，則是如肉類、海鮮、乳酪、蛋、剩菜等。
2. 在有電時，預先在容器中裝滿水，並將它們放入冰箱中，製作大塊冰塊保溫；如果停電持續超過1小時以上，可以將袋裝冰放置於冰箱中的食品包裝和托盤之下。
3. 突然或計劃外的停電可能不會讓你有太多時間安全地儲存食物。如果可行，先將一些物品放入冷凍庫，比較安全。
4. 肉類、家禽、海鮮、乳酪、剩菜和其他類似的潛在危險食品，如果保持在5℃以上超過2小時，則應該丟棄。
5. 先吃易腐爛的食物，把乾糧和罐頭食物留到最後。
6. 切勿品嚐食物以確定其安全性。即使食物的外觀、氣味或味道似乎正常，仍可能存在導致食物中毒的細菌。如果有一點點疑慮，就扔掉食物！
7. 如果遇到了淹水，請扔掉任何與水接觸過的食物。

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冰箱停電復電後的注意事項

1. 停電後吃任何食物之前，請檢查冰箱內的溫度。
2. 如果停電4小時或更短時間，只要門保持關閉，冷藏食品應該是安全的。
3. 易腐爛食物，如肉類、家禽、海鮮、牛奶、雞蛋或剩菜，請儘快烹飪和食用。
4. 冷凍庫食物如果仍然含有冰晶，或溫度在5°C之下，則食物應是安全的，可再重新冷凍，但品質可能受影響，保守建議不要再冰回冷凍庫，優先吃掉。

冰箱停電後不冷怎麼辦？

1. 檢查電源：確保冰箱插上電源；檢查斷路器或保險絲盒，查看斷路器是否跳閘或保險絲熔斷；如果使用延長線，要確保其狀況良好。
2. 留出恢復時間：如果長時間停電，冰箱可能需要幾個小時才能再次冷卻，給它一些時間來穩定下來。
3. 檢查溫度設置：確保溫度控制器設置為適當的溫度。有時，溫度控制器在停電期間可能會調整過。
4. 清潔冷凝器盤管：灰塵和碎屑可能會積聚在冷凝器盤管上，而影響到冷卻效率。可拔下冰箱插頭並且清潔線圈。
5. 檢查冰箱門是否緊閉：確保冰箱門封條完好無損，不會讓冷空氣逸出。
6. 檢查壓縮器是否在運行：冰箱正常運轉的話，應該聽得到低沉的嗡嗡聲。
7. 檢查蒸發器風扇：檢查蒸發器風扇是否正常工作，該風扇有助於在冰箱內循環冷空氣。
8. 尋求專業協助：如果已經試過了上述步驟，但冰箱仍然不冷，就可能是壓縮機、溫度控制器或其他內部元件出現問題，這時，就需要找專業人員來診斷和維修了。

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