颱風天風強雨驟,但民生問題也得解決,打通電話熱騰騰食物就送到家,在颱風天特別搶手,不少速食業者都有提供外送服務,也成為另外商機,颱風天外送比例增加2成;而為了這外送市場,業者也特別準備,除了必備的雨衣、鞋套,連保溫箱都有特製雨衣,當外送車輛不夠時,甚至不惜成本搭計程車。
漢堡薯條裝入紙袋裡,放入保溫箱中,冷飲分離保冷,準備就緒,外送人員全副武裝;安全帽外,雨衣、雨鞋套避免淋溼,而客人餐點,除了保溫保持口感,碰到颱風天,秘密武器出動。
特製雨衣,防堵雨水滲漏,颱風天速食業櫃檯人員忙備料、點餐,外送人員更馬不停蹄。速食業者李意雯:「主要在人力上面,會有比較充足的人力上面的調配,同時在所謂接電話的中心,比較多的人可以待命。」
速食店店員:「你好,請問需要外送嗎?」
一通電話,熱騰騰的餐點送到家,貼心的服務,成為颱風天另類商機。速食店店員:「這要送到建國北路二段。」
一趟又一趟,看準外送商機,連日系速食店也加入戰局,雨滴滴答下不停,外送人員的腳步也停不下來,外送比例增1到2成。速食業者黃筱雯:「主要其實就是可以體貼顧客說,不用在下雨天天氣,還要特別跑一趟這樣子。」
雨天搶商機,當外送摩托車全出光時,必要時還會像這樣,搭計程車送餐,外送帶動整體業績25%,讓原本競爭激烈速食大戰,因為颱風另闢新戰場。
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