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全消失!小高玉「連關4間」 專家:中價位難生存

記者 呂中漁 / 攝影 鐘尹倫 報導
發佈時間:2024/08/25 18:53
最後更新時間:2024/08/25 19:53

 連鎖迴轉壽司店,和日本漫畫合作,推出聯名小物,不過因為吃五盤才能玩一次扭蛋,網路上出現代吃服務。另外號稱全台,首創結合「鐵板燒」和「小高玉迴轉壽司」的「高樂餐飲」,僅存的最後一間南港經貿店,也在24日吹熄燈號。

圖/TVBS

 
油脂含量又豐富,所以處理的時間要很短。

肥美秋刀魚,經過師傅俐落刀工,再捏成握壽司,緊接著多汁的秋田和牛,也在鐵板上就位,不過這場景,如今成了過去式。

官方臉書寫下,結束營業,要和大家珍重再見,只是回顧過去,小高玉一年倒一間,2021年1月先是,站前店停業,緊接著隔年換「建國創始店」吹熄燈號,再隔年內湖小高玉也倒了,到了今年最後一間「經貿小高玉」也成為時代的眼淚,只剩賣高檔食材「高玉日本料理民生店」還繼續營業。

 
民眾:「撐過疫情這段期間,要收就滿可惜的。」

民眾:「可能要有一點特色吧,就是例如說像爭鮮就比較便宜嘛,藏壽司就是小朋友有那個扭蛋可以玩。」

行銷專家凱爺:「台灣日本餐飲市場M型化情況非常明顯,平價又不如迴轉壽司平價,相對來說也沒有迴轉壽司的趣味,也會導致這一次可能是全面撤出市場。」

超夯的日本漫畫角色,和連鎖迴轉壽司,推出聯名小物,讓粉絲超心動,只是要吃五盤才能扭蛋一次,食量小的民眾怎麼辦?

有網友腦筋動得快,推出代吃服務,表示自己肚子真的很餓,不收錢、只要幫他出餐費就好,他會負責吃,獎品錄影後,會再寄出。

代吃民眾方先生:「想說會不會有這種我想要有這個獎賞,我想找個人幫我抽,從昨天到現在應該是有2、3個人(要幫忙)。」

除了藏壽司,壽司郎近期也推出,在店裡買可口可樂,就送聯名刮刮卡,可以抽馬爾地夫機+酒,或豪華郵輪之旅,另外爭鮮則推出大胃王版的「壽司疊疊爭霸戰」,組隊3人吃60盤,可獲得300元抵用券,突破單店最高盤數,再拿1200元抵用券,壽司業者,各個拚噱頭玩創意,就要民眾買單。

 
 

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