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曝曾遇危機!花蓮38年老店攜手百間店家 振興當地餐飲業

記者 蕭沁梅 報導
發佈時間:2024/08/14 10:34
最後更新時間:2024/08/14 13:54
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花蓮知名海鮮餐廳龍哥斯特。(圖/翻攝自龍哥斯特臉書)
花蓮知名海鮮餐廳龍哥斯特。(圖/翻攝自龍哥斯特臉書)

受到地震及颱風影響,今年的花蓮可說是災情不斷,不僅對店家造成嚴重損害,還為當地觀光蒙上一層陰影。一間開業近40年的知名海鮮餐廳近日也透露曾經度過艱難時期,當時店內甚至每天不超過10人,直呼「真的慌了」。

據了解,花蓮知名海鮮餐廳龍哥斯特(前身為055餐廳)已開業38年,餐廳老闆愛爾文(本名曾璽文)為漁民第三代,祖父是漁夫,餐廳起初由雙親開設,隨後交棒給他成為負責人,全家與大海都有著緊密關係。

 

然而,愛爾文近日卻在臉書發文透露,餐廳自地震後3個月以來已虧損80萬,6月發完薪水時才驚見公司戶頭僅剩2千元,連預備金都已用完,而一家8口正是靠著這間店維生,對此他坦言「當下真的慌了」。

愛爾文表示,本以為暑期將至會帶動一波觀光潮,沒想到7月的第一週跟前面3個月一樣,每天不超過10位客人,他直言「再沒有現金流進來,不是考慮要不要止損的問題,是一定會負債倒閉的」。

愛爾文透露,餐廳自震後3個月以來已虧損80萬。(圖/翻攝自海洋主廚 愛爾文臉書)

 
愛爾文認為,在這緊要關頭必須有所行動,於是相繼推出龍蝦399促銷方案、頻設廣告、降價出清,總算順利度過了半個暑假。不過他也透露,這是我們店的狀況,其他店大多數還是處在很萎靡的情況,店一直收,失業率也是一直攀升。

愛爾文感嘆,這段期間雖然官方、民間都做了很多聯合振興的方案,老實說效果是真的有限。他也談到,自己近期與百間餐飲店家合作舉辦「鄰里振興美食回饋節」,祭出多項優惠,希望可以藉此拯救萎靡不振的餐飲業,呼籲大家一同響應。
 

 

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