暑假即將到來，業者也瞄準夏日商機，推出特色主題活動，像是異國蔬食Buffet「果然匯」就打造夏季限定餐區，製作屬於自己的Poke Bowl，另外，十二廚與百宴自助餐廳推出海鮮季，海鮮料理豪氣登場，Sunny Buffet則有全新德式料理吃到飽，遠東Café呈現美式炭烤嘉年華，爽吃德州煙燻牛胸肉，寶艾西餐廳則推西班牙風格饗宴，品味西班牙烤飯、水果酒等歐陸料理。
果然匯特別聯名「一寸鮮」超級食物三日苗，製作屬於自己的Poke Bowl，在果然匯主廚的巧手下，以發芽三天大的青花椰苗小寶寶「三日苗」特製成主料「橄欖油洋菇拌三日苗」，搭配酪梨、秋葵、紅藜北非小米、夏威夷豆鳳梨醬、墨西哥莎莎醬等十多種配料，混搭創作屬於自己的夏威夷拌飯，重新詮釋這道來自海島的國民料理。
另外，壽司區也有「三日苗捲壽司」，採用鹽麴豆腐泥包覆三日苗，和風調味襯托芽苗自然口感；「三日苗黃金天貝捲」則以春捲皮包裹炸天貝及生菜、揉合沙嗲地瓜泥增添風味，是適合夏季的清爽料理。而沁涼飲品區也新增「三日苗綠拿鐵」，成分包含三日苗、西洋芹及小黃瓜，再加入蘋果及鳳梨帶出自然甜味，入口沁涼消暑、活力滿滿。
喜來登十二廚 澎湖海鮮季
十二廚嚴選澎湖現流海鮮，7/1-8/31限時推出的「澎湖海鮮季」，午餐及晚餐餐期「菜色升級不加價」外，還有「清蒸松葉蟹腳吃到飽」海鮮控絕不能錯過，澎湖特產野生白鬚蝦、飽滿多汁的鮮蚵、澎湖冰卷、肥美沙公、沙母等多達20種海鮮料理，漁港捕撈的現流漁獲直送餐桌，還有超人氣的「松葉蟹腳吃到飽」，大啖活跳跳的尚青海味。
夏日芒果季報到，甜點餐檯同步推出「盛夏芒果季」包含現點現做的「芒果生乳舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果鮮奶酪」、「鮮芒卡士達塔」等全新甜點甜蜜一夏。
凱達大飯店百宴自助餐廳 寶島海鮮季
台北凱達大飯店百宴自助餐廳即日起至8月底推出「寶島海鮮季」，餐檯除了可以品嘗到肉質軟嫩鮮甜的葡萄蝦、Ｑ彈富有膠質的曼波魚皮、金沙麥片螃蟹外，「現流水產」料理區還有鮮魚、蟹腳、透抽等，以台式經典料理現點現做呈現。假日餐檯再加碼提供炙燒生食干貝、酥炸黃金蟹鉗球，以及現切肋眼牛排、黑胡椒牛小排。
遠東Café 美式炭烤嘉年華
台北遠東Café以美國國慶為靈感，推出期間限定「美式炭烤嘉年華」美食活動，由主廚團隊設計二十多道美式炭烤風味料理，從香氣四溢的波本酒蜂蜜BBQ烤雞、濃郁可口的紐約起司漢堡，到軟嫩多汁的煙燻BBQ豬肋排，還有假日限定的德州煙燻牛胸肉等，道道讓人吮指回味的極致美味，盡情享受大口吃肉的暢快飽足。
茹曦酒店Sunny Buffet 德式料理吃到飽饗宴
君悅酒店寶艾西餐廳 「初夏食藝．西班牙風格」饗宴
台北君悅酒店旗下的寶艾西餐廳限時推出「初夏食藝．西班牙風格」饗宴，創意打造國際頂尖認證「黑標西班牙熟成伊比利火腿三吃」、「炭烤龍蝦海膽蟹肉西班牙烤飯」等料理，主餐任選「慢火烤比目魚菲力」或「日本熟成 F1 肋眼牛排」，搭佐西班牙水果酒等，品味歐陸料理的華麗驚豔。
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