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雲林這小吃麵店24小時營業 開40年最貴僅50元


發佈時間:2024/05/09 12:44
最後更新時間:2024/05/09 12:44

雲林水林鄉登記人口數只有2萬多人,但小地方卻有一個24小時營業的平價小吃店,每到晚上七點多,家家戶戶熄燈睡覺,就只有這家麵店開通宵,甚至比當地超商還早了10幾年24小時營業。

圖/TVBS

 
叮咚!歡迎光臨,24小時營業的雲林水林鄉小吃店。

老闆弟媳劉秀柑(白天班)vs.記者:「兩個肉要多一點齁?好,(你都知道客人要吃啥)我都知道客人要吃啥。」

滷肉飯、小乾麵到一碗熱騰騰的排骨酥湯,小小店面,品項不少,而價格從八塊到最高的也只要50塊,通通銅板價。

 
老闆王陳麗卿:「我弟說我們有得做,客人有得吃,別漲價這樣就好啦,後來會漲價是因為大家都漲了,(我們)就漲五元。」

之前油電瓦斯和原物料漲價,老闆說材料自己準備,多出來的成本都盡量自己吸收。不只平價小吃,在這鄉下地方,水林鄉的登記總人口數才2萬多人,還24小時營業。

客人:「711比較晚來,後來晚了10幾年有喔,這間就像是超商24小時啊。」

老闆王陳麗卿:「我們這裡晚上七點多就沒啥人了,只剩我這家店有人而已。」

老闆說,他們從民國70年開始經營這家小吃店,生意越來越好,常常忙到兩三點。

老闆王陳麗卿:「晚上做都收不起來,要收時就晚上三點多,弄到天亮就開始,24小時,白天我弟弟和弟妹會來接,他們做白天我做晚上。民國90年開始,24小時營業。半夜年輕人來吃飯聊天,也不會有打架鬧事的情況。」

老闆王陳麗卿:「年輕人放假他們也會來吃,都不睡覺的,也會來陪我說話,一些孩子也都很可愛啊,這些孩子現在都2-30歲,30多歲喔,經營40多年了。」

 
老闆今年66歲了,也有了退休念頭,目前技術轉移給姪女,希望能繼續讓鄉親和饕客們隨時隨地都能吃到平價家鄉味。

 
 

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