台灣的星巴克咖啡,原本定位在中高價位以上,但近期頻繁買一送一促銷,幾乎每周都有不同促銷活動,似乎也養成一批不促銷不消費的模式客群,就有專家分析,像是這種模式,雖然是不得已,但已經有促銷濫用的情況,因為咖啡市場越來越競爭,不降價的情況下,只好推促銷搶客。
記者林莉:「週一上班好厭世,剛好連鎖咖啡品牌有推買一送一,加上天氣真的好熱,想跟朋友來杯星冰樂,但抱歉喔,買一送一可沒這選項。」
民眾:「有嗎不是有嗎?我覺得喝超商比較划算,對超商比較划算,我覺得買一送一就是多一點選擇多一點品項。」
星巴克推跟好友一起分享,連兩天上午11點到晚上8點,買兩杯特大杯飲料享買一送一,但星冰樂系列或是雲朵冰搖等就沒優惠,不少粉絲都說怎麼都不給星冰樂,沒有星冰樂就不會想去買,而且現在三天兩頭就買一送一,夏天都到了難道還不解放星冰樂嗎?
民眾:「不會(覺得可惜)啊,因為我沒有在喝星冰樂,還是會覺得有點小失望,現在夏天可能很多人都會想要喝星冰樂,讓自己解渴(解熱)。」
因為咖啡優惠週週有,直接幫你想各種名目來消費,一起上班慰勞自己春遊,或是集團開幕生日慶,4月份30天內就有12天買一送一,3月更只有5天沒有分享優惠,一杯一百多直接半價直打超商價格吸引消費者。
民眾:「幾乎天天都有活動,應該有喝咖啡的應該都會吧,就是跟同事啊搭夥一起。」
有專家認為促銷已經成了濫用,零售市場業者就分析,像是星巴克已經回不去了,雖然使用特大杯或是特定品項優惠,以及抽獎等方式限定回饋比例,但確實沒有促銷的日子,業績就不好看的情況已經慢慢出現。
行銷專家王福闓:「如果今天本身就有咖啡的需求可能一天要喝到2杯,折扣下來價格還算是可以接受,再來就是說如果有一些聚餐或者是公司會議,甚至朋友之間的共同分享。」
加上其他咖啡品牌不斷進到市場競爭激烈,其他像是麥當勞經常性的買一送一,甚至出優惠卡,或是超商寄杯優惠總是吸引咖啡族囤貨,都是品牌想搶在市場中站穩腳步。
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