蛋白質是每日必備補充營養，不過營養師提醒，不少人可能常常吃錯食物、順序及時間。建議可以在早餐就補充蛋白質，而豆製品也是建議的攝取來源之一。
早餐是攝取蛋白質黃金時段，而面對食物的多樣化，豆類製品成為選擇之一。
營養師 趙函穎：「豆漿的營養素，第一個就是所謂的大豆蛋白，大豆異黃酮，第三個是大豆卵磷脂，建議大家在選擇豆漿的時候，可以選擇就是食品級的，非基改的黃豆製成的豆漿，如果是女性朋友，妳可以特別選擇含有鎂的黑豆漿，要給小朋友的，我就建議可以選擇，A.A.國際無添加認證的豆奶，而且它是可以常溫保存。」
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