連雞舍都有五星級!在高雄阿蓮,有養雞業者花了10幾億,打造一個有遊戲間、磨爪區和產蛋巢的雞舍,讓母雞就像是在坐月子中心生蛋,為什麼對雞這麼好?因為業者認為快樂的雞,生出來的蛋就是比較好吃,反映在售價上當然也高人一等,一顆8-10元,是一般普通雞蛋的2到3倍。
乾淨寬敞的空間,不說你一定想不到這裡是養雞場,傳統的雞舍,雞隻關在籠子裡,根本沒有地方轉身,但是在這個號稱是五星級雞舍的牧場裡,雞不但可以走動自如,甚至還有遊戲區、磨爪區。
五星級雞舍經理謝文峰:「遊戲區會定時打一些飼料在上面,所以牠們會在上面啄食、追逐或是拔地,在上面做一些活動。」
遊戲區裡面,有一塊鋸齒狀的遊戲墊,業者將飼料打進地墊裡,雞可以在上面啄食、磨爪,而產蛋房也很講究,外頭有簾幕遮光,母雞待在產房,吃的飼料還有添加人蔘、靈芝等營養品,就好比產婦的坐月子餐。謝文峰:「給牠生理上的充足照顧,也給牠充分的心理健康。」
以比較人道的方式來飼養雞,業者是看到歐盟今年起,禁止格子籠來飼養蛋雞,認同國內的畜牧業也應該和國際一起轉型,花了10幾億來打造養雞場,認為給雞寬敞、乾淨一點的空間,快樂的雞生出來的蛋應該比較美味。
而好品質當然也反映在售價上,一顆雞蛋就要8到10元,大約比一般的雞蛋要貴上2到3倍,只在特定賣場才買得到,想要吃到住五星級雞舍出產的雞蛋,消費者得多掏一點荷包。
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