每年到了歲末年終，許多人都會把握時間，好好的把家裡整理一番，但許多人都有一樣的煩惱就是，累積了整整一年甚至多年的雜物，實在不知道從何開始清理，對此日本就有專家分享了整理清單，指民眾在打掃廚房時，可以直接捨棄不要的東西。
每次年關前的大掃除，是許多人最頭痛的時刻，因此日本消費性雜誌saita，最近就提供了3件物品，是當大家在收拾廚房時，就要馬上放棄的東西。擁有一個乾淨寬敞的存儲空間，做菜時也得以變得更加容易、更加有效率。
1.未使用的餐具
當大家仔細查看廚房櫃子裡的東西時，一定都可以發現很多「沒在用的餐具」。這些鍋碗瓢盆通常都是缺一個角，而捨不得或懶得丟棄的餐具，同時也可以趁著這次機會，購入新的餐具。
2.舊毛巾／抹布
家裡有小孩的父母都知道，孩子每次用餐都會吃得整個都是，若每次弄亂都用濕紙巾擦拭，那麼消耗掉的成本就會相當高，因此毛巾跟抹布就會是家庭必備的物品。然而即使是相對耐用的毛巾和抹布也會有磨損的一天，因此這些破布也可以一起處理掉，但是在扔掉之前，專家建議，可以再用來對廚房進行最後一次的清潔。
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3.過多的廚房用具
每次逛街時，主婦們看到神奇的廚房小物，幾乎都會想要買來試試看，久而久之廚房的抽屜就會越積越多。對於同樣功能的用具，專家建議只要留下一個，基本上就能滿足做菜時的需求，例如：量匙、開瓶器等。
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