人氣名店如果鬧分家，對客人來說，最大的困擾或許就是「吃錯本店」，誤踩地雷，事實上，分家之後的美食還真不少，最知名的莫過於新北市三芝的大臉牛排，一家叫做「邊界驛站」，分家後改名「長角96」，關鍵就是夫妻感情生變，有更多的案例是股東理念不合，兄弟鬩牆換新招牌，不過每家店都說自己「口味最正統」，想吃名店美食，恐怕得做足功課。
牛排比臉還大，新北市三芝的「邊界驛站」名氣大，不過夫妻感情生變。長角96老闆娘顏錦雲(2009.9.21)：「就一個字，很『狠』啊。」
美食也跟著分家，老公新開的店面沿用「原店名」，至於「原本的店面」改名叫長角96，邊界驛站大牛排40盎司，長角96的SIZE做微調，多了超大的96盎司，同樣分家的美味，還有市民大道上的花雕雞。
股東理念不合，2006年同一條路上迸出2家花雕雞，光看招牌，擁有商標權的是紫色，下方總店改成藍色，還加了「原創」2個字，就連卡通雞也長得不一樣，試圖做出區隔，不少客人卻吃不出2家花雕雞的口味差異，2家花雕雞都說自己是原創，哪家才是老店，民眾分不清。
牛排餐館洋蔥也鬧雙胞，兄弟鬩牆，二哥有商標權，其他兄弟另開Mr. Onion，兄弟爬山，各自努力，一個採用電燒分子技術，號稱肉質更細緻、鮮甜，另一家先煎再烤，說這才是最傳統的味道，美食分家案例一籮筐，一不小心可能踩地雷。
民眾：「可能沒有網路上形容得那麼好吃，或是那麼美味，服務態度也沒那麼好，或是怎樣。」記者：「才發現自己吃錯了？」民眾：「對。」
儘管業者說分家過後業績一樣好，不過只有踩到地雷的客人，才知道事前做功課的重要性。
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