現代人越來越重視保健品的補充,能夠快速補充營養的滴雞精便成了熱門選擇之一,營養師分享,滴雞精不只適合產前產後或是病後需要滋補強身,容易感到疲倦的族群也很適合補充。
工作累了隨手開一包來喝,近年滴雞精成為便利高效的補養首選,藝人林志玲也多次分享自己是滴雞精的愛用者,營養師分享,除了孕婦、銀髮族,青少年與上班族也很適合。
營養師 趙函穎:「我們平常都需要補充一些好的優質蛋白質,而滴雞精就萃取了雞裡面的豐富的這些水溶性的胺基酸,可以幫助快速的補充元氣,那我們就會建議像是孕婦、青少年,還有老人腸胃比較不好的,還有當然我們一般的上班族壓力大的人,都非常適合補充滴雞精,壓力大、熬夜、睡不好的人,你可以補充像加有靈芝的滴雞精,因為靈芝有豐富的多醣體可以讓我們這個營養補充迅速。」
滴雞精保留雞隻的營養精華,又能省下熬煮時間,但市售選擇五花八門,該怎麼選。
營養師 趙函穎:「那我建議大家選擇滴雞精,你一定要選擇有健字號的,我們的台灣的健康食品認證是可以讓你有品質有保障的,那你可以就是用電鍋加熱,或是倒出來用微波爐加熱,對我們來講是營養補充是最方便的選擇。」
滴雞精食用方法簡單便利,營養師也提醒,選擇有食品認證的品牌,補充營養更有保障。