倫敦奧運進入倒數1個月,國訓中心的選手,除了加緊練習,補充體力,三餐也很講究,請來營養師「客制化」為選手設計菜單,需要增胖的,甚至吃牛排,一餐是2、3位男生的份量;控制體重的,則強調水果、蔬菜營養均衡,奧運選手的增肥餐、均衡餐,「秘密」大公開。
舉重奧運國手陳士杰,在國訓中心密集練習,挑戰「重量級」的他,已經140公斤,卻還要繼續增肥,選手吃飯不只補充體力 ,還得對症下藥,三餐客制化,像陳士杰吃的是「增重套餐」,超大份量,基本款2樣青菜,2、3塊虱目魚,跟1到2顆煎蛋加上湯,旁邊還附上大杯果汁跟1罐優酪乳。
國訓中心人員:「這些都是高蛋白、高蛋白。」
目的是增加肌肉,每餐甚至附上超大份量煎牛排,都是高蛋白,一餐幾乎是2、3位大男生的份量。記者:「除了吃牛排,還吃什麼高蛋白的東西?」國手:「牛奶啊。」記者:「一天大概喝多少?」國手:「1罐、2罐。」
奶蛋類食物也是關鍵,每天牛奶、優酪乳替換喝,而需要控制重量的選手,營養師設計「均衡餐」,維持體力又不能營養不良 ,中餐固定2樣青菜,還有油炸魚,飯也不少,相對清淡,雖然份量較少,看看早餐跟午餐幾乎都有水果,澱粉類補充熱量更不能少。
奧運進入倒數1個月,選手不只加緊練習,也要「吃的對」,保持最佳狀態。
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