豔陽高照,加上毒澱粉、過期凝固劑等加工原料風波頻傳,讓南台灣的冰店幾乎間間客滿,其中最受歡迎的,就是用新鮮水果當配料的冰品,像是剛推出的芒果冰,不管是搭配清冰還是雪花冰,1天都能狂銷好幾百份,讓老闆直呼忙昏了;至於粉圓、地瓜圓、湯圓、粉粿等配料,則是乏人問津。
新鮮奇異果、醃漬鳳梨,加上芒果青,高雄這間80年的老牌冰店,這款招牌冰最近賣得特別好,因為裡頭全都是天然水果,不用擔心添加物的問題。水果冰店顧客:「比較天然自然的東西,沒有經過加工製造的。」
水果冰店老闆:「我就忙昏了!我也不曉得(賣幾份)。」
招牌冰跟芒果冰,氣溫一高,冰店就忙的團團轉,只不過今年比較不一樣的是,冰裡面只要有粉圓、地瓜圓、湯圓、粉粿的,客人幾乎都不敢點,冰�頭的配料都改成天然的水果。
台南這間60年的老牌冰店也一樣,水果冰跟芒果冰1天都能狂銷好幾百份。水果冰店顧客:「盡量避免(八寶冰),以天然的水果食材為主。」
不管是清冰還是雪花冰,只要搭配上黃澄澄的芒果跟冰淇淋,就能讓饕客食指大動,毒澱粉事件延燒,水果冰店的業者反而是笑得合不攏嘴,一盤接著一盤端。
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