統一集團旗下有7款包括布丁的商品，原料來自這次出問題的上游廠商「立光農工」，今天統一在四大報刊登聲明，卻被網友批評「意圖切割」，就連消保官都認為，統一在最後一道把關不嚴，必須負部分責任，尤其使用工業原料的嚴選豆花跟杏仁豆腐，製造商開喜公司，背後的大股東就是統一集團，雖然也在昨天傍晚緊急下架，今天部分的7-11門市，竟然還買的到。
翻開四大報，頭版半頁廣告，通通都是統一集團的聲明，把事發後每個時間做了什麼，交待的清清楚楚，雖然自稱沒有使用立光農工的問題原料，但為了安全起見，7款包括布丁在內的產品還是下架，並暫停生產，看似設下停損點，但網友反應卻不同調。
有人說按統一過去做法，恐怕又要換原料，順便漲價，有人直接嗆明，出事就切割，沒事默默大賺錢，更有家長超氣，說才買給家中小孩吃，登報道歉就算了嗎？超商店員：「這樣您的(杏仁豆腐)30元。」
另外有3款開喜的嚴選豆花，則使用到工業原料，由於統一是開喜大股東，因此在7-11大舉鋪貨，雖然統一宣佈通路全面下架，不過6月1日星期六上午，在部分門市還能買到出問題的「安平杏仁豆腐」，尤其條碼還刷的過，顯然回收不確實，消保官就說，統一不能就這樣切割，認為最低限度，只要拿過去買到問題商品的發票，就算已經開封或吃掉，都應該要無條件退費。
台北市主任消保官黃碧函：「他們(統一)這麼大的企業，他們不應該這麼簡單的相信，上游廠商的這些產品，他們去購買一台這種檢驗儀器，對他們來講，是非常簡單的事情。」
如果真的把這波問題食品吃下肚，毒物科醫師建議，每天喝200cc牛奶，可以防止工業原料所含重金屬鉛和鎘的吸收，而多喝甘草茶利尿，有助加速排出毒物，畢竟求償有難度，亡羊補牢，先求不傷身。
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