新北市一位新婚的余小姐,不選傳統喜餅,改買永和一家烘焙坊的小蛋糕組合送給親友,原本以為會受到歡迎,沒想到其中一個蛋糕上的草莓居然發霉了,還有親友以為是白色糖霜吃下肚,讓余小姐氣炸,因為覺得丟臉,根本不敢打電話問親友,甚至還因此嚎啕大哭。
一個個小蛋糕口味都不同,新北市的余小姐就是買了這個,「九宮小塔豪華綜合組」當喜餅送給親友,一盒要價488元不便宜,70盒就花了近3萬5,想不到其中草莓蛋糕上的新鮮草莓,居然發霉了。
至少有7盒長出白色菌絲,還有親友以為是糖霜,照樣吃下肚,讓余小姐氣炸。烘焙坊店員林小姐:「有草莓的部分或是派的部分,我們都會告知客人要建議在4個小時內放到冷藏,可能保存的方法或是氣溫的關係,很多原因可能造成發霉的問題。」
業者解釋,5月之後用的都是進口草莓,保鮮期比較短,當天下午5點就把蛋糕送到宴客場地,可能是保存上有問題才會發霉,強調過去也有客人買蛋糕當彌月禮盒,卻沒有這種狀況。
消費者:「(品質)應該還好吧,它的品質我覺得,我自己吃都還OK。」
這家烘焙坊在永和開了4年,出現發霉草莓蛋糕,業者強調會負起賠償責任,才不會砸了辛苦建立的招牌。
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