毒澱粉事件爆發後，台灣食品安全亮起紅燈，但另一項不容忽視的問題，還有基因改造作物，根據去年法國一項實驗研究顯示，用基因改造作物飼養的老鼠容易生長腫瘤、器官衰竭或壽命縮短，台大農藝系教授郭華仁也憂心，台灣基因改造作物進口的把關不嚴謹，恐怕對民眾健康造成威脅。
一大群人手拿標語，抗議對象是專門進行作物基因改造的美國種子公司孟山都，這場全球串聯的行動，共有52國，436個城市，200萬人參與，抗議者痛批孟山都一來壟斷食物控制權，二來竄改玉米、大豆等作物的天然基因，恐怕對民眾健康造成威脅。
網路影片：「這種大豆含有一種蛋白質，用基因工程植入的，讓大豆對農達(農藥)有了抵抗力，噴農達有個絕對的好處，看看我這片田，沒有雜草。」
用孟山都製造的農藥噴灑農田，方圓百里之內全無雜草，孟山都進行基因改造過的黃豆，能同時產生，對抗害蟲和除草劑的酵素，平安無事地長大，但國外專家赫然發現，噴灑過這些農藥的農田逐漸養出抗藥性，繁衍許多超級雜草和超級害蟲，對生態環境影響甚鉅。網路影片：「這些用轉基因玉米飼養了2年的老鼠，染上很大的腫瘤。」
法國實驗室用基因改造作物，飼養了2年的老鼠一隻隻長出腫瘤，甚至容易器官衰竭、壽命縮短，讓民眾對基改作物安全性打上大大問號，有專家質疑，注入抗農藥基因的農作物可能含有致命性病原體，人類把這些東西吃下肚，難道沒有問題嗎。民眾：「有些食物它會標示說是基因改造，或是沒有基因改造，不是說不好、會致癌嗎？」
台大農藝系教授郭華仁：「這個小老鼠吃了這個基改的玉米，大概只要經過1年牠的腫瘤就跑出來了，然後呢，壽命也會縮短。」
根據台灣主婦聯盟調查，台灣有超過9成以上的黃豆製成品，都是採用美國基因改造的飼料級黃豆，這類黃豆不僅噴灑了大量的除草劑，缺乏食品級防潮包裝，只以飼料規格運送，而且蛋白質成分低，油質含量高，風味較差，台大農藝系教授郭華仁指出，用基因改造作物製成食物，對人體的戕害恐怕不容小覷。
郭華仁：「這種新的基改作物，要進到台灣之前，政府都會要求做審核，但是呢，現在問題是，全世界包括我們台灣，美國、歐盟的審核都不夠嚴謹。」
根據資料顯示，台灣核可進口的基因改造作物，只有黃豆和玉米，但市售產品中，許多都沒標示是否為基因改造，繼毒澱粉事件爆發後，基改食物的安全性，恐怕是未來另一項不能忽視的問題。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
