被稱為毒澱粉源頭的王東清,其實走進他獨居的小公寓就依稀可以看出興趣所在,因為房間整面牆,一邊擺放已經有泛黃、留了20幾年的化學書籍,還有瓶瓶罐罐的化學藥劑,即便已經不用了,還是捨不得丟棄,學生說王東清當年被稱為魔法師,因為課堂上只要講到相關細節,老師就會搭配實驗讓學生眼見為憑,而他喜愛研究的個性也在40年的生涯中明顯看得出來,先是在食品的領域中調配出順丁烯二酸的配方,也成為生技公司的研究團隊之一,發明了虱目魚鱗片面膜。
化學老師王東清:「這個不要講啦。」
白髮蒼蒼的王老師怎麼也料想不到,當年最得意的化製澱粉配方,反成了毒風暴。
記者:「這些東西是什麼?沒在用了吧?」王東清:「都沒在用了,這些放了20年有了。」
走進王老師獨居的小公寓,這些放了幾10年的東西都是他珍藏的寶貝,房間裡左邊整面牆都是化學書,有的一收藏就是幾10年,右半邊則是實驗用的藥劑。
本來在高中教書的他,轉往中學教化學期間,調配出可以讓粉圓變Q的順丁烯二酸,等到退休後則往膠原蛋白領域鑽研,做出魚鱗片面膜。
王東清(2005.12.10):「這是現取的新鮮的魚鱗,然後用20度C的貨櫃車送來。」
講起跟團隊研發的成果,王老師侃侃而談,教學認真的他當年被學生稱為魔法師,因為書本上講到的化學知識都會類似像這樣直接實驗,讓學生眼見為憑。
王東清學生:「老師很用心在實際的一個場合上做一些實驗,讓學生更加的理解,老師很用心在實際的。」
王老師都跨足研究,甚至幾10年前就會找歐洲、美國、日本的書籍來翻閱,自稱研發配方的本意是想造福人群,沒想到最後變成害人毒物,恐怕也讓他始料未及。
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