內政部統計,結婚人數逐年遞減,去年結婚人數比10年前少了5萬人,也造就婚宴市場越來越競爭,光是台中市區就有20家以上飯店和婚宴會館,有些飯店每年舉辦2、3次婚禮體驗,強化飯店優勢,參加的新人有4成因此買單,還有婚宴會館標榜新人空中纜車或舞台升起方式進場,婚宴辦得像演唱會,競爭非常激烈。
婚宴會館,新郎直接站在空中纜車唱情歌,滑進宴會廳舞台。婚宴DJ:「一起來。」
燈光DJ秀,全場親友站起來跟著跳舞,情緒沸騰,台中婚宴市場競爭,星級飯店宴會廳和婚宴會館加起來超過20家,搶客人得不斷出招。TVBS記者洪彩綸:「新人還可以從舞台下方慢慢升起,完全比照演唱會規格,乾冰、泡泡,舞台不斷往上攀升,現場親友可以感受不同驚喜。」
從室內到戶外,這家婚宴會館主打庭園戶外風格,在市區內也能透過馬車載著新人打造童話婚禮。婚宴會館執行長林協健:「太競爭了,台中基本上它的腹地夠多,所以它每一個宴會場都很漂亮。」
還有飯店每年固定舉辦2、3次婚禮體驗日,廣邀婚紗、花藝設計廠商,再提供試菜,每一場吸引30-40對準備結婚的新人參加。飯店公關 陳育琳:「年輕族群對於婚禮有比較多的期待,婚體日,主要也是幫助他們,像這樣的場地我們可以做什麼樣的創意發揮。」
內政部統計,台灣結婚人數逐年遞減,民國89年有18萬多對新人結婚,10年後只剩13萬多對,民國100年,結婚潮再現,增加到16萬多對,但去年結婚人數又往下掉了2萬多對,結婚人數變少,單身比例變高,飯店搶辦婚禮體驗,比硬體設備也比婚禮規劃,準新人親身體驗,超過4成滿意下單。
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