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媽的宇宙超多樣 書香咖啡店有家的感覺

記者 吳淑萍 謝古菁 / 攝影 賴重榮 報導
發佈時間:2023/03/21 16:20
最後更新時間:2023/03/21 16:20

苗栗市一家咖啡店,是孩子擔心爸爸媽媽退休太無聊,鼓勵他們開店,一開超過十年,媽媽好手藝,變化出不少甜點飲料,還把家中1千多冊的書籍,搬到店裡來分享。平日來到店裡,可以一個人喝咖啡看書,假日也能三五好友聚餐。還有忠實顧客,長期在平日來這邊K書,如願考上了律師會計師。

圖/TVBS

 
新鮮草莓加上牛奶,底下還有一層草莓醬,這瓶三色飲料是創意商品,客人倒入杯中攪拌,喝得到果粒的滋味,特別不一樣,店家說可是有獨家秘方。

消費者:「很好喝有喝到草莓果粒,有果實的香味一顆一顆的。」

老闆娘是她68歲的媽媽,咖啡店的靈魂人物,女兒國外旅遊,喝到好喝的草莓牛奶,拍了照片給她看,她就用新鮮草莓和牛奶,加上自製的草莓醬,調出這一瓶三色飲料。

 
還有「解構式檸檬塔」,像是冰淇淋一般,配料一樣一樣堆疊上去,和一般檸檬塔不一樣。

圖/TVBS

老闆娘謝玉滿:「上面這個檸檬醬檸檬汁是我們自己壓的,為什麼叫解構式,因為它不是一個,我們必須用湯匙來把它舀起來吃。」

招牌甜點也有烤布蕾等選擇多樣。

肚子餓了要吃飽的也有,奶油香煎洋菇,搭配馬鈴薯泥,夾在麵包中烤三分鐘,就是熱壓三明治義式帕尼尼麵包。

這些都是老闆娘的手藝,孩子小時候她當家管,孩子大了之後,曾經到大型咖啡店工作,對於咖啡飲料和甜點製作都拿手。先生退休後,他們一起開了這家店。

老闆娘謝玉滿:「第一杯咖啡就是我們這兩個一起做的。」

就這樣咖啡店在苗栗市開張了,牆上彩色手掌印的這幅畫,是開店五周年,工作人員跟粉絲一起留下的紀念,現在邁入第11年。
 

消費者:「除了放空之外我毀喜歡找它的書,因為我平常有在主菜,我就會找一些有關料理的書。」

圖/TVBS

樓上客座區,掛著女兒出國旅遊拍的照片羅浮宮,花神咖啡。簡單的裝飾,分享生活也透著文青風。

店裡一大面的書牆,是平時在家裡看的書,搬到店裡跟客人分享。

記者謝古菁:「在這懷舊復古風中,你可以一個人來這邊喝咖啡,也可以來書架上找一本書你想看的書,性格決定命運。」

 
一個人的咖啡,可以配著書,悠閒自在享受下午茶時光。

老闆娘說有忠實顧客,長時間來這裡念書,有人考上公務員還有人考上律師會計師,還特別回來跟她分享喜訊。

當媽媽的她在一手打造的咖啡店,營造了小宇宙,是讓客人也有家的感覺。
 

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#咖啡店#草莓牛奶#檸檬塔#聚餐

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