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高雄創意早餐別放過! 爆蔥西多士、恰恰粉漿蛋餅超誘人

責任編輯 歐陽珮婕 黃子珊 報導
發佈時間:2023/03/04 21:39
最後更新時間:2023/03/04 21:39
高雄創意台式早餐,灑滿香蔥看起來超誘人。(圖/敦小蓮の食旅錄提供)
高雄創意台式早餐,灑滿香蔥看起來超誘人。(圖/敦小蓮の食旅錄提供)

蔥控注意啦!1家位在高雄左營蓮池潭附近的創意早餐,不僅有爆蔥版的「台式西多士」,還有大家最愛的古早味粉漿蛋餅,表面煎到金黃恰恰,外酥內軟Q超欠吃,還有許多神奇的口味,像是肉粽蛋餅、皮蛋起司蛋餅、蘿蔔糕蛋餅,通通等你來挑戰!

因超狂「肉粽蛋餅」暴紅

 

如果是第一次來的話,可以參考一旁貼著的餐點圖片。(圖/敦小蓮の食旅錄提供)

高雄蓮池潭周邊有許多超有名氣的早餐店,有名到都需要排隊才能買到,今天就要來介紹以「肉粽蛋餅」打出名聲的「蛋餅王」,店址位在店仔頂路與左營大路交叉口。店內基本上都是以外帶居多,用餐環境則是在大馬路旁。如果跟我一樣都是第一次來的話,到現場可以參考餐點圖片,餐點的價格我覺得有的稍貴,有的差不多,落在30~110元之間。

酥香蛋餅必沾辣椒更對味

 
蛋餅餅皮兩側煎得有點焦酥,口感較Q軟,即使冷掉也很好吃。(圖/敦小蓮の食旅錄提供)

小時候附近的早餐店都是粉漿蛋餅,那時不懂粉漿的美味總不愛吃,長大後吃的蛋餅都是工廠製造的蛋餅皮,反倒沒有小時候來的美味。「傳統蛋餅」(35元)可以選擇內餡要放蔥還是九層塔,加蔥有蔥香,加九層塔香氣更吸引人。餅皮兩側煎得有點焦酥,口感較Q軟,蛋餅冷掉也不錯吃,只是口感來說還是有差。個人偏愛辣椒,所以吃東西都會加大量辣椒,加了辣椒的粉漿蛋餅味道果然一級棒!

爆蔥「台版西多士」鹹甜誘人

「蔥三寶」加了蔥、火腿以及起司片,再抹上美乃滋下去煎烤。(圖/敦小蓮の食旅錄提供)

接下來是這道「蔥三寶」(60元),所謂三寶是指蔥、火腿、起司片,將吐司沾滿蛋液後,內裡再抹上美乃滋下去煎烤,你要說是鹹的法蘭西多士也可以,但2者還是差很大。鹹甜鹹甜的滋味,蛋香十分濃郁,味道不錯很好吃,如果不是又點了1份原味蛋餅,這份蔥三寶我1個人也能解決掉!推薦給大家嘗鮮。

原文請見:法式吐司竟加蔥?爆蔥「台版西多士」鹹甜誘人,金黃恰恰「粉漿蛋餅」也必嘗
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原文出處:敦小蓮の食旅錄

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