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電鍋吹「迷你風」 飯菜分離同煮搶市

記者 陳宣如 / 攝影 柳中屏 台北 報導
發佈時間:2013/04/02 12:52
最後更新時間:2016/05/16 15:06

煮飯用的電鍋最近吹起「迷你風」,有業者觀察發現,小電鍋業績逐年增加,客群又以上班族跟小家庭為主,所以發明了「飯菜分離」,又能同時煮的3人份的電鍋,但價格可比一般電鍋貴了1倍,也有其他業者端出1人份電鍋,甚至還能用貼紙幫忙「做造型」,搶生意。

熱騰騰的白米飯,部份民眾選擇用電鍋煮,但有業者發現,民眾愛用的電鍋越變越「迷你」,小電鍋業績年增加2成。

打開鍋蓋倒進生米,有業者發明像這種「3人份小電鍋」,號稱能「飯菜分離」,又能同時煮,光是內部結構就分了3層,加起來剛好是1個便當。

比較起來,一般3人份小電鍋要價在700到2000元之間,飯菜分離的便當電鍋卻要價近4000,等於貴1倍。小電鍋業者蔡智鎧:「因為用食用級不鏽鋼做設計,我們預估在初期大約會成長3成業績。」

市面上還有其他電鍋,打開後,1人份超迷你,連保溫盒都附在裡頭,有的日本電鍋還能用貼紙幫忙「做造型」,小電鍋功能日新月異,力拚上班族跟小家庭市場。

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