在2021年初，臺灣西部歷經百年來最嚴重乾旱事件，在水資源的短缺下，造成農業生產量大減[1]，以及經濟與工業產值損失[2]。面臨大旱以後，你我是不是更應該關心生活中的水是如何取得的？我們與水的關係有多密切？而又能為水做什麼事呢？
由一條牛仔褲談起
談起水的文化、社會、服務、環境價值，似乎與生活不著邊際，但「水」其實並不遠，水其實近在眼前。先從認識「水足跡」開始吧！水足跡意指產品、服務在生產、運輸、販售等過程的所需用水，包含直接與間接用水量[3][4]。仔細回想，生活中我們何時與水產生關係？最淺而易見的答案，就從每一天睜眼開始。
一早睡醒刷牙、洗臉、如廁，喝杯咖啡、配一口麵包，打理完畢以後，隨手拿一件T恤、套上一件牛仔褲出門。每天起床的例行公事巧妙地蘊含著文明象徵、飲食文化、流行文化，並延伸到水的農業、工業及經濟層面。你知道嗎？根據研究顯示，為生產一條牛仔褲，由種植棉花開始，經過織布、染色等加工，再運輸出口的過程，須耗費整整8,000公升的水。而這些用水量，則是透過計算「水足跡」而來[5][6][7][8]。如同碳足跡的概念，水足跡指一個特定產品的製作過程所用的水量，並藉以瞭解生產線中，水是如何被使用，以及生產過程中的用水風險。
一早睡醒刷牙、洗臉、如廁，喝杯咖啡、配一口麵包，打理完畢以後，隨手拿一件T恤、套上一件牛仔褲出門。每天起床的例行公事巧妙地蘊含著文明象徵、飲食文化、流行文化，並延伸到水的農業、工業及經濟層面。你知道嗎？根據研究顯示，為生產一條牛仔褲，由種植棉花開始，經過織布、染色等加工，再運輸出口的過程，須耗費整整8,000公升的水。而這些用水量，則是透過計算「水足跡」而來[5][6][7][8]。如同碳足跡的概念，水足跡指一個特定產品的製作過程所用的水量，並藉以瞭解生產線中，水是如何被使用，以及生產過程中的用水風險。
水實際上與我們生活息息相關，可說是密不可分啊！但當我們輕易扭開水龍頭時，享用那潔淨的水資源，你是否有想過那淌淌流出的自來水是從何而來呢？
走過千山萬水的一滴水
依據經濟部水利署2021年公務統計資料，全國自來水管線總長度已突破7萬公里[9]。在日治時期以前，臺灣所需用水多來自井水，未被把關的汙染水源也造成各地傳染病頻起。至日治時期著手改善公共衛生，設置上、下水道。
而現今的給水流程，則參照過往，基本上分為取水、導水、淨水、送水。一滴滴雨水從天而降後，逐漸匯集流入上游的水源地，再經由水庫、河川上的攔河堰的取水設施，將原水抽送至導水渠道，接續至淨水場，在淨水廠中經過混和、膠凝、沈澱、過濾、消毒等淨水程序，以除去水中的病菌及雜質，再將一滴滴潔淨透明的自來水以管線配送至家家戶戶。當我們輕易取得自來水的背後，實際上每滴水從水源頭至水龍頭，是走過千山萬水，歷經艱辛萬難，在水源地居民的配合及水利單位的努力下，你我才能享受到這得來不易的水資源。
而現今的給水流程，則參照過往，基本上分為取水、導水、淨水、送水。一滴滴雨水從天而降後，逐漸匯集流入上游的水源地，再經由水庫、河川上的攔河堰的取水設施，將原水抽送至導水渠道，接續至淨水場，在淨水廠中經過混和、膠凝、沈澱、過濾、消毒等淨水程序，以除去水中的病菌及雜質，再將一滴滴潔淨透明的自來水以管線配送至家家戶戶。當我們輕易取得自來水的背後，實際上每滴水從水源頭至水龍頭，是走過千山萬水，歷經艱辛萬難，在水源地居民的配合及水利單位的努力下，你我才能享受到這得來不易的水資源。
圖2、自來水淨水處理流程示意圖[10]
惜水，守水，珍水
臺灣年均降雨量為2,500毫米，為全球年均降雨量的2-3倍。即便臺灣年均降雨量豐沛，卻因地勢、降雨不平均而頻繁面臨旱象的威脅。在這樣的環境威脅下，我們似乎更應深刻去體會水所創造文化、社會、服務、環境的多元加值，並且思索如何為水做一些事。
你我依存水而生是不爭的事實，每天起床如廁盥洗、澆花、沐浴、洗衣…等，樣樣與水有關，而節約用水其實並不難，從建立生活習慣開始：重複利用洗米水澆灌、盆浴改為淋浴[11]…等，將垂手可得的淡水資源視為有限的公共財，共同惜水、守水、珍水。
閉上雙眼靜心思考，一天當中，哪些時刻我們會接觸到水呢？常用物品的水足跡是如何？週末踏青時，親近水源帶給我們什麼感受呢？細心體會滴水得來不易，用心守護依水而生的自然環境與社會環境、感受由水而起的文化滋養，相信我們都能盡一己之力，珍惜每一滴水，讓你我一起〈把水種回心裡〉吧！ [12]
你我依存水而生是不爭的事實，每天起床如廁盥洗、澆花、沐浴、洗衣…等，樣樣與水有關，而節約用水其實並不難，從建立生活習慣開始：重複利用洗米水澆灌、盆浴改為淋浴[11]…等，將垂手可得的淡水資源視為有限的公共財，共同惜水、守水、珍水。
閉上雙眼靜心思考，一天當中，哪些時刻我們會接觸到水呢？常用物品的水足跡是如何？週末踏青時，親近水源帶給我們什麼感受呢？細心體會滴水得來不易，用心守護依水而生的自然環境與社會環境、感受由水而起的文化滋養，相信我們都能盡一己之力，珍惜每一滴水，讓你我一起〈把水種回心裡〉吧！ [12]
《把水種回心裡》精華版紀錄片
想了解更多心中有水的人與故事嗎？一起來觀賞《把水種回心裡》完整版紀錄片：https://reurl.cc/Gem8Av
在〈把水種回心裡〉一片中，我們看見不同崗位的水職人是如何守護心裡的水，大至推動水利建設、小至守護每一條圳道暢通，更特別邀請水利署老、中、青三代分享水之美善，民間職人如何一步一腳印構築嘉義魚寮古圳道之美，再從《2022 Mattauw大地藝術季》與花蓮縣富里鄉鱉溪認識水於萬物之善。隨著每一位水職人邁步向前，相信我們都能更親水、愛水。
經濟部水利署 廣告 / 李亞倢 採編 / CNEX 美編
[1]〈2021乾旱事件農作物損失調查紀實〉，行政法人國家災害防救科技中心《災害防救電子報》（瀏覽日期：2022/12/10）
[2] 氣候緊急！臺灣面臨50年來最嚴重乾旱，可能與「它」有關，Greenpeace 綠色和平 （瀏覽日期：2022/12/10）。
[3] 食物的水足跡可能比你想像的還多！五招更省水的飲食習慣大公開，環境資訊中心（瀏覽日期：2023/01/16）
[4] 水足跡，工業局產永續發展整合資訊網 （瀏覽日期：2023/02/15）。
[5] 尋找水精靈－愛水節水月家庭作業，經濟部水利署（瀏覽日期：2022/12/03）。
[6] 彭杏珠，〈製造一件T恤 足夠讓你喝三年的水〉，《遠見雜誌》，2018年1月號。
[7] 食物的水足跡，世界水資源日官方網站（瀏覽日期：2022/12/4）。
[8] Personal Water Footprint，Water Footprint Network（瀏覽日期：2022/12/05）。
[9] 歷年自來水管線長度，經濟部水利署公務統計報表（瀏覽日期：2023/02/07）。
[10] 自來水到我家：取水、導水、淨水、送（配）水，臺灣自來水公司（瀏覽日期：2022/12/08）。
[11] 節約用水資訊網（瀏覽日期：2023/02/09）。
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