吳寶春在台灣申請EMBA,引起新加坡政府注意,讓台灣跟新加坡現在開始「搶人」角力戰!但吳寶春想申請EMBA,除了是因為在政大旁聽半年,讓他萌生再進修意願,另一個原因則是,他正在為6月到台北東區開店做準備,將不再只是一家麵包店的老闆,而是轉為連鎖經營,即將面對的競爭對手,也都是大規模連鎖店,讓他更感受到,要加強經營管理的相關專業。
TVBS記者吳亭儀:「鎖定知名麵包店對面,吳寶春6月要揮軍北上,不過除了有好位置,他還想求得經營管理學歷。」
麵包店服務人員:「謝謝,不好意思,久等了。」
有別於只開一家店,用「世界冠軍」口味加持,就能吸引許多人慕名而來,揮軍北上,意味著,要朝連鎖方向經營,未來的競爭對手,也都是連鎖大品牌,從台式老牌麵包店到美系連鎖咖啡店,再多走幾步路,還有台系連鎖咖啡,但除了事業考量,也有「個人因素」。
世界冠軍麵包師父吳寶春:「在政大旁聽了半年,也因為這樣,開啟了我的視野,才會想要進一步學習。」
真的是好想再進修,新加坡媒體頭版特別報導,台灣世界麵包冠軍吳寶春,因為只有中學文憑,考不進台灣大學,新加坡國立大學破例接受他碩士課程申請,討論「搶人」可能性,也是因為,新加坡知名餐飲大亨,從麵包品牌做到上市,打造出近百億元集團,而吳寶春光是單家店,就創造2億營業額,反觀新加坡聞風大動作拉攏人才,國內恐怕是慢半拍。
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