前陣子政府宣布油電雙漲,卻苦了做生意的業者,打平收支漲價,卻嚇跑客人,高雄就有不少店家因此業績下跌2成以上,現在他們寧可少賺一點,也不讓金主離開,有餐廳推出抗漲方案,紅蟳、明蝦、大扇貝吃到飽,只要50元銅板,川菜館、牛排店,則是調降3成價格回饋消費者,希望精打細算的消費者再次上門。
舉杯慶祝,跟朋友聚餐也要精打細算,紅蟳、明蝦、生蠔、大扇貝,還有知名冰淇淋,吃到飽只要50元銅板,油電雙漲,物價跟著飆,擔心民眾不消費,這間新開幕的餐廳,祭出流血價,前20名顧客,不到一個便當錢就能吃到飽。民眾:「依這種價錢、這種食材,外面吃不到。」
業者:「因應現在時下的油電雙漲,慶祝開幕推出的抗漲大優惠。」
鮮嫩的牛肉,表面煎得微焦,淋上醬料,讓人食指大動,過去想吃這道菜,千元大鈔就跟自己說拜拜,不景氣,業者逆勢操作,原本近千元的牛排,只要700元不到,不只如此,就連川菜館也感受到壓力,油電漲,業績跟著掉了2到3成,也只好把每道180元起跳的菜餚調降,中午用餐時間,只要120元。
業者:「不怕客人吃呀,就怕(客人)不來啊。」
迎戰不景氣,餐廳業者降價留客,寧可少賺一些,或是把多餘支出的成本當成廣告費,降價回饋消費者,建立忠實消費族群,業績自然不再隨著景氣好壞高低起伏。
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