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奇異果「連皮吃」營養更加分　醫：比果肉更有價值

作者 LIFE生活網 責任編輯 楊絜伃 報導
發佈時間：2022/12/01 17:50
最後更新時間：2022/12/01 17:50

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奇異果帶皮吃營養更加分。（示意圖／TVBS資料照）
奇異果帶皮吃營養更加分。（示意圖／TVBS資料照）
普遍上大家吃奇異果都會把皮去掉，不過據說真的有人會連皮一起吃，有醫師表示，奇異果連皮吃不但不會有奇怪味道，而且營養也超加分！

以下是高銘鴻醫師在粉專《大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科》為民眾提供奇異果的營養成分及功效：
 
 
奇異果連皮一起吃更加分。（圖／高銘鴻提供）
奇異果的營養成分
 
  • 纖維
  • 維生素C
  • 維生素K
  • 維生素E
  • 葉酸
  • 鉀
  • 抗氧化劑
 
值得一提的是，奇異果皮比果肉含有更多黃酮類化合物、抗氧化劑和維生素C，且其纖維也是果肉的2倍，因此奇異果連皮吃營養會更加分！

奇異果營養價值高，熱量也很低。（示意圖／shutterstock達志影像）

奇異果的功效
  • 增加免疫力
  • 有助抗氧化
  • 有益消化道
  • 助卵巢排毒
高銘鴻補充，每100克綠色奇異果只有53大卡的熱量；黃金奇異果則有60大卡，屬於熱量較低的常見水果，非常適合正在控制熱量的朋友食用。
 
 

延伸閱讀：
兒少輕生率增加因「高樓太多」？ 醫：「物理限制」難以抹消自殺可能
剖腹產會影響性生活嗎？英研究：剖腹或自然產皆不減低「性福感」

本文由《每日健康》授權提供
 
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#奇異果#水果#維生素#健康#熱量#營養#免疫力

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