奇異果「連皮吃」營養更加分 醫：比果肉更有價值
- 責任編輯：楊絜伃｜作者：LIFE生活網
- 發佈時間：2022.12.01 17:50
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奇異果帶皮吃營養更加分。（示意圖／TVBS資料照）
普遍上大家吃奇異果都會把皮去掉，不過據說真的有人會連皮一起吃，有醫師表示，奇異果連皮吃不但不會有奇怪味道，而且營養也超加分！
以下是高銘鴻醫師在粉專《大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科》為民眾提供奇異果的營養成分及功效：
奇異果的營養成分
- 纖維
- 維生素C
- 維生素K
- 維生素E
- 葉酸
- 鉀
- 抗氧化劑
值得一提的是，奇異果皮比果肉含有更多黃酮類化合物、抗氧化劑和維生素C，且其纖維也是果肉的2倍，因此奇異果連皮吃營養會更加分！
奇異果的功效
- 增加免疫力
- 有助抗氧化
- 有益消化道
- 助卵巢排毒
高銘鴻補充，每100克綠色奇異果只有53大卡的熱量；黃金奇異果則有60大卡，屬於熱量較低的常見水果，非常適合正在控制熱量的朋友食用。
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本文由《每日健康》授權提供
