彰化號稱是爌肉販日不落國，三餐消夜，都吃得到控肉販，其中老字號「夜市」控肉販，今天悄悄貼出歇業公告，老闆夫妻決定退休，遊山玩水去。
這碗控肉，顧客說香Q軟嫩入口即化。開張只賣2-3個小時，還要拿號碼牌，門口經常大排長龍。
民眾：「它真的很厲害，就是不管是爌肉飯還是雞腿飯，都可以入口即化。」
老闆娘：「真的真的(為什麼把它停掉大家都很想吃)，可是我們想要退休了，(因為我們想要退休了)。」
粉絲不願意相信，但歇業是真的。老闆說雖然營業時間兩三個小時，但是準備作業得花三四倍時間，很累人。最後的客人是她，買到最後兩碗冷凍豬腳。
民眾vs.老闆娘：「冷凍回去要解凍加熱，這是絕響呢。」
老字號人氣名店，老闆的爸爸做30年，老闆接手又30年，總共一甲子。他說最羨慕朝九晚五的生活，早決定要退休，卻一年拖過一年。
老闆：「我們已經做30年了(30年了)對啊，怎麼可以再做(這樣喔)，我同學都退休了只有我還在做，很可憐。」
老闆夫妻：「謝謝這麼多年的照顧。」
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