「最難吃到」變成「吃不到」　「夜市」爌肉飯熄燈

彰化號稱是爌肉販日不落國，三餐消夜，都吃得到控肉販，其中老字號「夜市」控肉販，今天悄悄貼出歇業公告，老闆夫妻決定退休，遊山玩水去。

結束營業，鐵捲門上四個大字，讓很多饕客心碎崩潰了，因為這是彰化知名控肉飯店，等到老闆來，確定鍋子空了、冰箱清了。

這碗控肉，顧客說香Q軟嫩入口即化。開張只賣2-3個小時，還要拿號碼牌，門口經常大排長龍。

民眾：「它真的很厲害，就是不管是爌肉飯還是雞腿飯，都可以入口即化。」

看看營業盛況，小小的店面，只有簡單幾張桌子，客人川流不息，外頭排隊進場。常常2小時就賣完了，此情可待成追憶，老闆要收攤了。還有人無法到場，打電話來問清楚。

老闆娘：「真的真的(為什麼把它停掉大家都很想吃)，可是我們想要退休了，(因為我們想要退休了)。」


粉絲不願意相信，但歇業是真的。老闆說雖然營業時間兩三個小時，但是準備作業得花三四倍時間，很累人。最後的客人是她，買到最後兩碗冷凍豬腳。

民眾vs.老闆娘：「冷凍回去要解凍加熱，這是絕響呢。」

老字號人氣名店，老闆的爸爸做30年，老闆接手又30年，總共一甲子。他說最羨慕朝九晚五的生活，早決定要退休，卻一年拖過一年。


老闆：「我們已經做30年了(30年了)對啊，怎麼可以再做(這樣喔)，我同學都退休了只有我還在做，很可憐。」

老闆64歲他說同學都退休了，他也想輕鬆生活，遊山玩水，高人氣名店，子女沒有要接手嗎？他說女兒是代課老師，兒子曾在店裡幫忙，但是他如果接手，兩老還是要幫忙，無法退休，不如讓兒子自己上班去，彰化號稱是爌肉的日不落國，從早上就能吃到，三餐加宵夜，只要你想吃，在彰化隨時都有。不過這家「夜市」控肉販，下台一鞠躬。

老闆夫妻：「謝謝這麼多年的照顧。」

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