台南知名的小吃阿堂鹹粥，先前傳出老闆張春堂因為大兒子的房貸問題，導致被台南地院強制拍賣招牌，不過在1月29日流標，之後如果招牌真的拍賣出去，阿堂鹹粥這個招牌就得易主，商標可能不保，許多遊客擔心這是最後一次吃到正統的阿堂鹹粥，趁著春節也要來排隊，業者這次過年特地沒有休息，每天都吸引滿滿人潮，這景象讓老闆有信心，將來就算失去招牌，相信顧客還是會因為好味道繼續上門。
舀粥、加料，幾秒鐘就要把熱騰騰的鹹粥送到客人手中，店內、店外滿滿的人潮，幾乎有一半的客人是慕名而來。民眾：「新竹。」記者：「為什麼來這家吃？」民眾：「因為這家聽說很有名，結果一來看到真的非常多人，我們等了1個小時。」
民眾：「台北過來。」記者：「為什麼來這邊？」民眾：「因為這裡口味太好了。」
衝著阿堂鹹粥這一塊響亮的招牌，不少觀光客來到台南府城，就要來嘗嘗味道，不過老闆卻因為替大兒子的房子作保，房貸出了問題，被法院強制拍賣招牌，儘管在1月29日流標，未來如果商標真的不保，阿堂鹹粥這個招牌得易主，但是看看這幾天新春假期來店的人潮，老闆相信就算沒有響亮招牌，好味道還是留得住客人。阿堂鹹粥業者：「比平常多1倍多的客人。」
在台南有名的鹹粥除了阿堂鹹粥，距離不到1公里的阿憨鹹粥也是有名的老店，老闆堅持每天現殺現宰新鮮虱目魚熬煮成粥，而2間鹹粥老店口味不太一樣，各有支持者，相同的是都靠著好手藝，吸引客人不斷上門。
