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買燉雞!嚇驚皮「全是黑雞毛」 廠商:檢查疏漏

記者 黃瀞瑩 / 攝影 楊清波 報導
發佈時間:2022/10/25 12:57
最後更新時間:2022/10/25 12:57

有民眾到量販店買干貝燉雞,回家打開包裝發現,雞皮上全是沒拔乾淨的黑色雞毛,嚇得不敢吃,專家推估在脫毛過程燙毛溫度和時間,都會影響脫毛的乾淨度,廠商回應脫毛是由電動屠宰場處理,再經過工廠清洗確認,個案可能不小心遺漏,未來會多加注意。

圖/TVBS

 
打開燉雞包裝,全雞外皮上頭一根根黑色細毛沒拔乾淨,夾起來看更明顯,殘留一堆雞毛,消費者從量販店買回干貝燉雞冷凍包,看了根本不敢吃。

民眾:「這可能是過期了吧,他沒有注意到,工作人員也很辛苦,他沒有注意到那就跟他講一下,退個貨就好了。」

圖/TVBS

民眾:「是覺得奇怪啦,怎麼會這樣子,這個廠商我覺得把關不嚴。」
 

雞皮上全是雞毛,有的人質疑品管有疑慮,畢竟毛沒除乾淨,看了很反胃,實際跑3間量販店,發現商品幾乎沒進貨。

量販店員工:「現在幾乎都沒有再賣了,沒有,干貝的對不對,有人說都很腥,就是有海鮮的味道。」

圖/TVBS

怎麼會冷凍熟食還殘留雞毛,專家直言可能屠宰過程,溫度和處理時間,都會影響脫毛是否乾淨。

養雞協會:「有可能是在屠宰的過程,燙毛的溫度跟他的時間,還有毛雞本身大小週齡有關係,燙完毛之後再進行脫毛。」

食品廠商回應,脫毛是由電動屠宰場負責,再交給公司工廠,清洗確認是否完整脫毛,個案可能是「不小心疏漏」、沒有重複檢查,未來會多加留意,避免食品把關再出問題。

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#燉雞#雞毛#屠宰場#工廠#遺漏

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