台北下班小酌清酒的地方再添一處!中租企業旗下日本酒新事業—「仲酣(JLK SAKE STUDIO)」正式面市,中租企業總裁辜仲立表示,這是和日本長谷川酒店策略合作之下成立的,讓消費者在台灣就能接觸到日本國內限定酒款。除了清酒,搖滾歌手Sting自家酒莊所產出的「搖滾詩人史汀葡萄酒」全系列首度登台,其中更有30瓶史汀親筆簽名酒限量在台上市。
辜仲立餐飲版圖繼艾斯奇「總裁牛肉麵」、「中實泰樂瓦」葡萄酒、「JLK精品咖啡」以及「SENS」時尚法式料理後,再下一城,日本酒新事業—「仲酣(JLK SAKE STUDIO)」正式面巿。仲酣首家門市位於台北忠孝東路的巿政府捷運站出口,10月1日正式開幕。店內還有精心打造的多功能吧台,提供單杯品飲服務,讓消費者小憩且無負擔地品味酌飲多種精選酒款,是日本酒愛好者可以放鬆品飲的好地方。仲酣銷售的商品酒瓶背面沒有日文標籤,所有品項都經過酒造在裝瓶後,貼上中文標籤直接出貨直送,全程以5°C運輸及儲藏,透過嚴格的溫度控管確保品質無虞,完美封存新鮮風味。過往,在台灣銷售的清酒,大多是向日本較末端的批發商或零售商購買,採購價格偏高。而仲酣所有的品項,皆透過長谷川酒店統籌直接向酒造採購,透過長谷川的採購能力進行去中間化,可免除不必要的成本,也因此價格相當親民合理。
辜仲立表示,仲酣的日本酒,不論是品質、種類、價格,都經過嚴格把關,秉持中租企業的服務精神,一定要提供優質的產品,與大家分享。艾斯奇暨仲酣董事長花敏華表示,仲酣以日本酒造、台灣進口商、餐廳與消費者的角度,進行多面向思考,來解決日本酒類供應鏈問題,採「去中間化」的模式,作為供應商(酒造)與消費者之間的橋樑。
不只喝清酒有新選擇,紅酒也是,「搖滾詩人史汀葡萄酒」全系列首度登陸台灣。搖滾歌手Sting於1997年買下在義大利佛羅倫斯近郊,擁有500年歷史的il Palagio莊園,成為第三任酒莊主人,由浩詠國際總代理進來台灣。「搖滾詩人史汀葡萄酒」有多款酒皆以Sting的暢銷金曲命名。
同時Sting與妻子Trudie身為藝術愛好者,另有兩款葡萄酒選擇了好友,今年已高齡94歲的街拍攝影大師Elliott Erwitt的攝影作品作為酒標,「唇上輕吻 白酒 Baci Sulla Bocca」,使用的是拍攝於1956年的經典作品「California Kiss, Santa Monica」;以及「女爵 典藏級奇揚地紅酒 La Duchessa Chianti Riserva DOCG 」,酒標上的狗兒就是Elliott Erwitt的愛犬「女爵」。2016年為「搖滾詩人史汀葡萄酒」酒莊第一支上市酒款「如夜之月 紅酒」上市10週年,酒莊特別精心打造「十年之約紅酒Dieci」作為慶祝與紀念,僅釀造此一年份共2,000瓶,不提供常態販售,僅在Sting與Trudie的私人家宴或重要場合才會使用,這次慶祝「搖滾詩人史汀葡萄酒」台灣首度代理,有百瓶抵台,其中30瓶更由Sting親自簽名。
《TVBS》提醒您:
◎飲酒勿開車!飲酒過量,有害健康,請勿酒駕
◎未滿18歲者禁止飲酒
◤日本旅遊必買清單◢