網美打卡店再＋1！貳樓插旗微風南山　白肉蔬食推健康飲食

記者葉韋辰報導
發佈時間：2022/09/21 10:39
最後更新時間：2022/09/21 10:39

貳樓微風南山店主打白色的潮流裝潢。（圖／葉韋辰攝）

貳樓餐飲集團今年除插旗板橋Google總部、7月走進美食古城台南後，比鄰101的微風南山店於今（21）日正式開幕，除了以「貳White了」主打白色的潮流裝潢，還瞄準現代人較為養生的飲食方式推出限定餐點。

貳樓表示，微風南山店以「伸展台」結合「現代美術館」為設計靈感，搭載白色系輕奢風格，挑高9米空間搭配天花特製造型燈具，以及流線燈帶設計，高低錯落的光影交錯更顯輕奢精緻，大片落地窗在白天時能為店內注入初秋暖陽，夜晚時也能飽覽落日美景。走進入口就是純白巨型拱門牆面中的投影景象，以「無重力空間的伸展台」為概念，呼應「現代美術館」為設計風格。

餐點部分，以白肉、蔬食、就是肉作為3大分類，沿襲美式早午餐的風格，推出多款限定餐點。主打健康、低負擔，調高白肉餐點比例。如「彩虹炸雞胡麻沙拉」以綜合生菜為底，堆疊嫩蛋、酪梨醬、鷹嘴豆等蔬菜丁，搭配酥炸雞塊淋上胡麻醬。「莎莎黑咖哩炸雞」將貳樓特製黑咖哩醬汁，拌入特製無花果莎莎醬並淋在炸雞上，適合想吃炸物又怕有罪惡感的饕客。

至於明星商品「橙香蛋煎丹麥舒肥雞早午餐」也將原有的豬肉香腸改為雞肉腸，為喜愛白肉的族群增添選擇，「貳樓金牌鹽水雞沙拉」選用台灣特色小吃鹽水雞風味，搭配綜合美式生菜沙拉。

同時提倡環境友善的飲食方式，「烤蔬沙拉佐酥炸豆泥餅」以溫沙拉為基底，酥炸咖哩鷹嘴豆泥餅為主角，淋上特製金莎醬、「咖哩野蔬營養漢堡」以酥炸咖哩鷹嘴豆泥餅作為漢堡排，將炒菇、櫛瓜、酪梨醬層層堆疊，搭配濃郁起司醬。喜愛海鮮的饕客則可選擇新研發的「手作花椰餅佐辣味海卵醬」將花椰菜米加入火腿丁手作成餅，金黃焦香、口感多元，沾上獨家調製的辣味海卵醬。

貳樓同步聯手WAT推獨家微風南山開幕限定「SF2-清春露雞尾酒」，以香水瓶身呼應店內空間的輕奢氛圍，使用大膽新潮的撞色設計，螢光綠桂花破格造型撞甜酷粉紅色。產品名稱以Second Floor Café結合數字「2」，於9月21日開幕日起於貳樓微風南山店獨家販售，單杯售價為260元，兩杯優惠價499元，更提供兩入禮盒組售價520元。