台南排隊美食「阿堂鹹粥」因不敵成本,一年內已兩度喊漲,店內的魚肚及魚皮鹹粥已經來到一碗260元的價格,讓民眾相當不滿,不僅狂喊拒吃,更在Google評論上刷起一星負評。對此,就有律師直言,就算漲價,還是有人買單,「嫌貴就不要吃,市場經濟就是如此。」
阿堂鹹粥老闆娘昨(3)日坦言,這波虱目魚漲價很凶,天天都在漲價,且是一天漲幾塊。不過網友仍不買單,直呼「明知道自己是地標店還一漲再漲?全推給原物料,原物料有降過?這就成為剝消費者皮的理由?」、更酸「我是建議一次漲到500啦,你們這樣比較好坑人。」
對此,律師林智群就在臉書發文表示,「就算是漲價,會買單的還是會買單,你刷負評有什麼鳥用?」觀光客都花高鐵票、旅館費到台南玩了,「大家會在意那個60元嗎?」林智群說,大家比較在意的,是在大太陽底下大排長龍。
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林智群認為,店家一定有算過,若一個午餐時段最多翻5輪,大約有200名客人,「200元,可以做4萬元生意,可是還是一堆人等得不耐煩走了,與其這樣,還不如漲到260元,可以做5萬2000元生意」。
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不僅如此,這樣一來排隊人潮還剛剛好,不用等太久,顧客也可以接受等一下下,不用等很久。「會買單的就是會買單,嫌貴就不要吃」,林智群直言,市場經濟就是如此。
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