台灣農業這幾年有一個革命，就是有機推廣，因為有機農業在台灣，應該也算是個顯學，但是大家都要共同克服一個困難，就是蟲害，今天這個專家他有辦法，他說他的菜園裡面，是靠蟲剋蟲。 1.7公頃的有機農田裡面，黃王杰的身影，成天在這穿梭著。農民黃王杰：「種子丟下去，這個菜怎麼長起來，一定是吸取土壤裡面的一些東西，它才能長大嘛！」 對於這塊土地，他有很多自己的想法，包括堅持全年無休，堅持每天清晨3點上工，不過很多堅持，常常都是誤打誤撞學來的。黃王杰：「不只我自己覺得很傻，其實大家都笑我傻，大家都在笑我傻，因為其實我們一開始，不是真的知道什麼叫做有機農業，我們可能就是針對說，大家對於農藥的一個恐懼。」 當年黃王杰還是個20來歲的小夥子呢，只因為想要創新，他放下電子公司的工作，接下父親的農田，開始了他口中這「無農藥的創新耕作」，消費者其中有一個是孕婦，她就這樣講。黃王杰：「準媽媽就說，我二手菸都不想抽，不想吸到二手菸，因為怕對胎兒不好，那你現在用菸草液的話，有沒有尼古丁的問題，我們真的不知道怎麼回答，那就乾脆不要用了。」 這一個良心事業，讓他吃足了苦頭，一開始，黃王杰靠雙手捕捉滿田的害蟲，但是蟲子繁殖的太快，菜都被吃掉一大半了，害蟲到沒抓到幾隻，黃王杰開始想辦法，腦筋一轉，他打算讓蟲子沒有機會吃到菜。 黃王杰：「像小白菜這裡面，什麼蟲都會過來，蚜蟲啊、黃條葉蚤，尤其黃條葉蚤，我一年只有在我的田中，種一次的十字花科，很快的時間裡面就採收，那蟲子還來不及吃它，還來不及繁殖，我們就已經採收完了，就種另外一個科屬的蔬菜。」 這一招見效了，因為快速更換農作物，讓害蟲沒有機會繁殖，原本整片田被吃光光，至少 現在剩下半片田，這鼓舞了黃王杰乘勝追擊，想盡辦法要揪出害蟲。記者：「哇！好幾隻喔。」黃王杰：「它的葉蟲就這樣。」記者：「這什麼蟲？」黃王杰：「捲葉蟲。」記者：「捲葉蟲？」黃王杰：「牠習慣把葉子捲起來。」 靠雙手抓實在太慢，輪作的速度萬一也慢了些，還沒來得及收成，害蟲們就先品嘗起有機蔬菜，這些「敵人」們，還真讓黃王杰恨的牙癢癢的。黃王杰：「所以要把這個治好，要先把螞蟻治掉，那難哪，難啊！螞蟻很難，因為現在的螞蟻會游泳。」 好像在一片田當中，真有這麼一些樂趣，黃王杰帶著我們晃個沒幾分鐘，就有不識相的「敵人」現身了！害蟲不好對付，菜園裡的「蟲蟲危機」，老是不給黃王杰留點面子。黃王杰：「曾經A菜，大家都說A菜不會有什麼害蟲，可是從門口這樣走進去30公尺，大概一個禮拜，蟲子把它吃到片草不留。」 「視察」不夠徹底，收入也得跟著被蟲子吃光光，「面子」敗給了這群敵人，但說到「裡子」，可就不能隨便投降了，要殺了這些害蟲其實不難，偏偏黃王杰堅持種的是健康有機蔬菜，農藥用不得，殺蟲劑得擺一旁，要奪下勝仗，只能靠知己知彼，真的要豁出去了。 黃王杰：「曾經跟這些草蛉、瓢蟲、椿象、螳螂同居過，同居好幾年，為了觀察牠們，到底白天在做什麼，晚上做些什麼，所以同居在一起，住在貨櫃裡面。」 同居生活當然不甜蜜，幸好這些小昆蟲們生活規律，黃王杰就這樣每天跟蟲生活，熟悉敵情，也發現要對付它們，其實沒有太大的絕招。 黃王杰：「這裡就有瓢蟲了，看到瓢蟲不用高興，那表示你的菜裡面有蚜蟲，這也是害蟲，牠也是吃菜的，牠的天敵是螳螂。」 壞人不用自己來當，黃王杰靠「天敵」來對抗敵人，蟲吃蟲，也不會污染到菜園，本來以為黃王杰在開玩笑，但是當我們跟著他走遍了整個菜園，才發現他真的很貫徹這個「信念」。 黃王杰：「螳螂吃蚱蜢，對對對，螞蟻搬粉介殼蟲，蚜蟲也是會過來，透過螞蟻，對對對，他們都是跟螞蟻共生的。」 已經「龜毛」成這樣了，黃王杰花了這麼多心思和體力，但有時候「天敵」來的晚，菜往往不是給人吃的，而是肥了一整田的害蟲。黃王杰：「就當實驗，在這個小的綠園裡面，就有很多不一樣的實驗在做。」 損失的農作物，黃王杰把它當做「研究預算」，這個「良心事業」，一做就是20幾年，起初可苦了黃王杰一家人。 記者：「之前爸爸也是種田的嗎？你當初回來跟他說，我要種田，他答應讓你種嘛。」黃王杰：「對對對，他後來發現他被騙了，因為他要灑農藥，我不要灑農藥，所以就會有爭執，其實他也不是那麼喜歡灑農藥，他說我寧可這樣種，沒有灑農藥的話，萬一沒有收成的話，那我們怎麼辦。」
黃王杰那他一開始是沒辦法接受，就是把農藥桶子塞在地上，要種給你種，一個禮拜的時間冷戰，可是當日子過了，一天、兩天，一個禮拜以後，小白菜還是可以長起來，他覺得說，好像可以喔，他就開始恢復以往的交談。」
不過田裡的蔬菜很爭氣，不靠農藥也逐漸冒出頭來，黃爸爸才慢慢接受，兒子的有機概念。黃王杰：「大家都是自己自願的，也沒有人強迫對不對，那你既然要做有機農業，我想就好好的做，歡喜做、甘願受。」
只是有件事，可讓黃王杰苦惱好幾年了，對抗蟋蟀，老找不到有效的方法，翻遍了各式各樣的文獻，黃王杰確定了目前研究對人體無害的藥，可以殺死蟋蟀，幾番天人交戰後，他決定利用香噴噴的米糠，加上少量的藥，放到有機農田的周邊。
黃王杰：「直接在這上面放上來。」記者：「牠聞到香味就出來了？」黃王杰：「對，牠聞到香味就出來，那吃米糠的同時，可能就把蘇利菌一起吃進肚子裡面，最好是用大自然的力量，讓牠去自相殘殺，那是最好的，可是真的找不到牠的天敵，那我們才只好，用這樣毒殺的方式。」
但有機蔬菜田的破壞者實在太多了，有效的抵制「蟲」滿為患，但遇上天災，黃王杰卻一點也沒輒；8月份剛好有學員來向黃王杰請教，如何種植有機蔬菜，偏偏老天不幫忙，一週一個颱風來攪局，這回又發布海上警報了，大夥兒怕颱風壞事，連忙搶收蔬菜。
學員：「沒辦法，天做的，你也沒辦法叫他不要做，今天拆掉，那明天颱風，明天再裝回去。」記者：「再裝回去喔？」學員：「對啊！」記者：「那你們都這樣總動員？」學員：「後天沒颱風再裝回去。」
實在也沒辦法想太多，大家加緊腳步，搶收進度千萬不能輸給颱風逼近的速度。學員：「看天公疼不疼你，疼你的話就不會破壞太多。」記者：「留一點給你們，留一點給我們採收，不可能的，颱風來的話，不可能留給我們，種田的也很辛苦，不是只有種菜的辛苦，種有機的更辛苦，種有機，沒農藥，也沒有污染的肥料。」
這是從黃王杰身上學到的精神，但黃老師沒空陪著搶收，因為他已經在另一頭，上演真實特技，赤腳爬上鐵架，一邊拆卸網子，一邊指揮學員，動作得跟上；除了克服蟲害，颱風的震撼也讓農民們大失血，想種有機蔬菜，心臟真的要夠強。
折騰了大半天，還要加緊趕工把菜包裝好，黃王杰打算在颱風來之前，把菜送到客人手中，黃王杰幾乎天天都早起送貨，遇上了颱風天，他更是督促自己送貨要快，今天的行程包括了台北和蘇澳。
過去四處叫賣，因為警察的一張罰單，讓黃王杰又轉念，想把健康的食物分享出去，他得做得更用心，繼續做宅配，靠口碑做生意。顧客：「他田很大？是嗎？好大好大嗎？有機沒毒藥。」記者：「比較健康阿？」顧客：「比較好吃，有機的蔬菜比普通的好吃，沒有苦苦的味道，比較健康。」
這樣熱情的顧客，也不是第一回碰上了，黃王杰甚至還幫老客戶，送菜到家裡，口碑就是這樣，一點一滴建立起來的。
顧客：「對這方面他很用心，因為有很多觀念，我也不太懂，有時候藉著跟他聊天，才知道很辛苦，種過這個菜之後，土地還要休息還要復耕，真的很用心，所以每次送菜的時候，我都很感恩他，因為他還要送過來給我們，我們不用到他的農田去拿。」
客人的讚美，是黃王杰最開心的事。黃王杰：「希望消費者都能去農場看，因為其實你說有機它很健康，但可是當你質疑你買回來的那包菜，那你餐桌那一盤菜，吃起來有沒有壓力，因為你質疑，所以我覺得你有壓力，那有壓力你吃起來怎麼會健康，那如果讓你來看了現場，那你很放心，筷子一伸出去夾那個菜，覺得沒有負擔、沒有壓力。」
颱風過境，土地需要修復時間，黃王杰的這片地沒躲過一劫，菜田幾乎泡水，2個月後的現在，是土地的修養期，黃王杰已經開始整土了，利用「蟲剋蟲」的種植方式，整片田已經符合他想要的生態。
當翻土機一通過，土裡頭的害蟲飛出來，就會被附近的鳥吃進肚子裡，堅守一物剋一物的概念，菜園外的一片竹林，也吸引不少農民們，跑來跟黃王杰請教。
黃王杰：「它會長蚜蟲，那蚜蟲就有瓢蟲來，那剛好竹子的蚜蟲跟蔬菜的蚜蟲，是不一樣的東西，所以沒有共通性，竹子再怎麼長，這蚜蟲不會去危害我們的作物，可是瓢蟲牠是什麼樣的蚜蟲都吃，所以當我們菜園裡面有蚜蟲的時候，它就會飛過去吃。」
黃王杰的「天敵種植法」讓他成為台灣十大傑出青年農民，也因為要求環境百分之百無害，這些被蟲子咬的坑坑洞洞的菜，也不能浪費，通通變成有機堆肥。
黃王杰：「兩個字嘛，就是忍耐，那如果長期耕作有機，就給他再加幾個字，就是忍耐忍耐再忍耐。」
黃王杰說，取之於土地、用之於土地，大自然就是這麼安排的，種田的學問也是如此，靠忍耐，靠大自然給飯吃黃王杰的堅持，讓35坪的小田擴大到1.7公頃，不用農藥，也讓害蟲無所遁形。
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