你吃過烤海馬嗎？高雄市就有一家海產店，推出這樣的特奇料理，老闆說，當初是因為補魚時，漁網老是被海馬鉤住，才想把海馬做成料理，物盡其用，他試過各種烹調方式，最後認為用烤的才最對味。不過，想嚐鮮，得先預約，才不會撲空。
沒眼花吧！烤盤上這一尾尾竟然是海馬。業者麥歡樂：「用藥酒泡過，然後泡過，再拿出曬曬乾才可以烤，才可以再烤。」
以小火碳烤，海馬表面逐漸微焦，中藥香氣撲鼻而來，上頭再撤上十幾種中藥製成的香料提味，口感酥脆，但好不好吃？看這牆上滿滿的名人照片就能略知一二。
大火快炒的這一道料理，叫楊桃螺，老闆說，也是他的獨門料理。把稀奇古怪的海產變盤中飧，老闆說，是以前補魚時，因為網子老是被海馬鉤住，才會想把海馬做成料理，物盡其用，試過各種烹調方式，最後認為烤的最對味。
但一尾150元可不便宜，想嚐鮮，還得先預約，否則可吃不到這特殊的烤海馬料理。
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