太陽餅店作湯圓？為公益停生產線

為了響應客家美食節活動，有餅店業者自掏腰包，要做出6千人份，近十萬顆湯圓，免費提供民眾享用，光是原料跟人事成本，就花掉近15萬。但這個浩大的工程，可苦了餅店員工，因為平均一個人就要搓2千個湯圓，員工都說，一輩子從來沒一次搓過這麼多湯圓。</p>

太陽餅店員工總動員，但大家手上搓來搓去的，不是在做太陽餅，而是在趕工做湯圓。餅店業者阿明師：「有糯米、香菇、豬肉。」

太陽餅業者為了贊助公益活動，暫停整條生產線，要做出6千人份，近十萬顆的湯圓，免費提供民眾食用，光是原物料跟人力，就花掉近15萬成本。阿明師：「我們的員工（40人）都沒在做事，假設這些成本，大概快15萬左右了。」

6千人份的湯圓，有甜湯圓，也有鹹湯圓，這麼浩大的工程，也苦了40名餅店員工，因為每一個人，平均要搓2千顆湯圓。餅店員工：「這輩子沒有搓過這麼多湯圓過。」記者：「每個湯圓都要一樣大喔？」餅店員工：「對，2錢。」

為了響應政府客家美食活動，餅店業者暫停一天生產線，自掏腰包，讓民眾能在寒冬中，享受免費的熱湯圓。</p>