夏天吃冰消暑也要省荷包,台南最近網路爆紅的45元隱藏版湯圓剉冰,顏色粉嫩可愛,成了遊客必吃網紅冰品,而高雄也有用料超澎湃的八寶冰,堆得像小山一樣,也只要50元的銅板價。
顧客:「熱天吃這個很好,因為有冰,變很硬變很Q這個口感更好。」
堆著像小山一樣的粉嫩湯圓冰,就位在台南永樂市場旁,店家2014年以粉圓起家,去年突然在網路爆紅,大家紛推這碗45元銅板價的湯圓剉冰,但老闆說,這道單品,其實是顧客的創意。
業者:「有部落客在取題材,跟我們點了湯圓,然後一碗清冰,然後他自己一個一個把它放上去,PO上網以後,客人來都會要求我們把湯圓放在上面。」
要克服湯圓遇到冰就變硬的問題,店家建議還是內用口感最佳,最對味,已經5年沒漲價了,不過要比俗又大碗,高雄自由黃昏市場內的八寶冰,也不惶多讓。
多五塊錢,但用料更澎湃,20種配料,任選8樣,粉粿、芋頭、湯圓、薏仁,還有不同口味的珍珠,全往清冰上加,滿滿一大碗公,只要銅板價50元,在這個物價狂漲的時代,佛心店家已經越來越難找。
業者:「現在物價上漲,大家都很辛苦,先維持原樣,就是不要漲價。」
夏季南部天氣熱翻天,吃冰消暑的同時,又不想讓消費者荷包跟著消風,冰品業者們只能努力抗漲,維持銅板價,提供大家消暑小確幸。
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