香菜控必收!全台6款超狂香菜美食一次看!不管是飲料、雪花冰、拉麵、牛排還是漢堡,香菜全都幫你加好加滿,顛覆視覺與味覺的感受,你敢挑戰看看嗎?
01. 全台/清水茶香 香菜入手搖飲
香菜控趕快喝!來自台中清水、超美的台灣老花磚手搖飲店「清水茶香」,把香菜加進飲料裡啦!超愛吃香菜的我,一看到這個消息當然不能錯過~「香菜糬糬」(70元/北部、60元/南部)基底是豆乳+花生湯的組合,實在新奇!杯內先加入花生醬,再撒上花生粉與香菜末,攪拌均勻後品嘗,真的有種古早味花生湯圓+春捲冰淇淋的新奇感受!香菜末愈嚼愈香,跟新鮮香菜感覺不太一樣,不知不覺喝完一整杯啦!
02. 新北/何家甜品鋪 香菜+豬血糕花生雪花冰
03. 新竹/鷹流東京醬油拉麵蘭丸 新竹限定「香菜貢丸拉麵」
新竹連拉麵都加貢丸,更要加爆香菜!「鷹流東京醬油拉麵蘭丸」攜手「華品摃丸」推出新竹限定的「香菜貢丸拉麵」(280元),整體來說我滿喜歡的,因為我本身就是香菜控!香菜、貢丸與日式拉麵搭在一起雖然感覺會很唐突,但吃起來卻很和諧,也更讓日式拉麵多了1種佐料選擇,湯頭還有加了黑胡椒,喝起來多了另一種香氣。貢丸Q彈的本性與鷹流的醬油湯底搭配在一起,無絲毫違和感,再搭上滿滿的香菜,台日融合的口味就是如此。
04. 高雄/大港參貳牛排館 肋眼牛排+爆量香菜太狂
最近詢問度破表的蔥花牛排、香菜牛排,就是這家台式鐵板牛排專賣店「大港參貳牛排館」!這裡的鐵板美食從170元起跳,不僅免服務費,還有免費濃湯、飲料無限量供應。排餐的蔥花、香菜屬於加價選購,許多老饕超狂,香菜、蔥花都是加3倍的量啊!
我點了老饕最愛的「熟成肋眼」(390元),免花大錢就可以吃到原塊肉的肋眼牛排,牛肉肉質細嫩、油脂相當多,我還挑戰加了3倍的大量香菜(加價39元),獨特清香的香菜搭配牛肉毫無違和感,可以先單吃牛排,再切成小塊搭配大量香菜,淋上蒜蓉醬一起吃,就是正港台味!貼心提醒大胃王朋友,吃不飽還可以免費加鐵板麵喔~
05. 台北/樂子the Diner 海量香菜牛肉堡
台北美式餐廳「樂子the Diner」堪稱台北早午餐霸主,在7月新推出「爆量香菜牛肉堡」,聽到這個消息,身為香菜控的我絕對要朝聖吃一波!新品「是我香菜多牛肉堡」(380元)光看外表就覺得超級爽,除了夾入海量香菜,還有香菜製成的青醬及優格醬,裡面墨西哥炸辣椒、芝麻葉、醃洋蔥跟起司,而且加了這麼多的香菜完全不會覺得突兀,牛肉的味道很夠,搭配裡面的香菜青醬一口咬下,整個味道是很融合的,對我來說這絕對是全台灣最好吃的漢堡了!
06. 台中/桂蘭麵 超狂香菜滷肉飯
位於台中北區巷弄內的「桂蘭麵」,我已經收藏了好久,終於有機會來朝聖!由老宅改建的店面,內部很寬敞,環境乾淨整潔,比一般的小吃店來得舒服很多。招牌「手切滷肉飯爆多香菜」(45元)菜量有夠誇張,我這香菜控看到整個受不了啊!滷肉味道很棒,肥肉居多但不膩,每一塊都是入味卻不會太鹹,搭配香菜真的很爽,完全是我愛的味,有機會一定會為了這碗再回訪的~
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原文請見:勇者快挑戰!6款最狂香菜美食:超有哏豆乳手搖、豬血糕雪花冰、牛排尬香菜
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原文出處:食尚部落客
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