新冠後疫時期百業待發,看準中秋送禮商機,今年各大餐飲集團的優惠檔期,大多提前一個月開跑。
台灣最大化妝品集團東方美企業旗下的《奇可餐飲》,即日起推出「中秋明月賞」多款月餅禮盒以及「中秋火焰燒烤組」,滿足台灣民眾習慣在中秋節送禮和全家烤肉聚餐的需求。 《奇可餐飲》表示,受疫情、天候與戰爭多重因素影響,今年原物料價格連番飆升,奶油、蛋、糖漲幅皆近30%,業者莫不咬牙苦撐。其中蛋黃酥用的鹹蛋黃更是漲勢驚人,但《奇可餐飲》堅持品質不能打折,招牌蛋黃酥仍採用新鮮現敲的紅土鹹蛋黃製作,顆顆飽滿濕潤,獨特的沙質鹹香口感搭配上等綿密的烏豆沙,值得配上一壺好茶,蛋黃酥禮盒有6入、9入、12入裝,每盒500~950元。
新品「胡麻奶皇Q心酥」是千層酥皮包入黑芝麻與麻糬流沙餡,層次分明唇齒留香;「橙香鐵觀音酥」使用貓空鐵觀音茶製成的豆沙餡和酸甜蜜橙絲,茶韻綿長;另外還有長賣的芋頭酥、金沙酥、肉脯綠豆椪,組合出10款月餅禮盒,價格從520~1,120元。若不想要月餅,另有沖繩黑糖鳳梨酥、四喜牛軋糖、手工餅乾禮盒可供選擇,價格420~1,070元。
除了月餅,大家最期待的就是跟親朋好友相聚烤肉了!免去大賣場人擠人大採購,《奇可餐飲》精心醃製「中秋火焰燒烤組」,分冷凍宅配和熟食兩種組合,嚴選美式BBQ風味豬肋排、蒜蓉斑節蝦、海味中卷、美國帶骨牛小排、明太子雞肉串、季節時蔬串等10種澎湃海陸食材,喜歡親自動手的,可選冷凍宅配組3,000元(無季節時蔬串,含保冷袋和運費),在家即享烤肉樂趣;不喜動手的,可由主廚烹調現烤,約4~6人份,在餐廳內用或外帶即食2,600元,7月22日起接受預訂,數量有限,售完為止。
另外,長榮酒店也特別推出五大主題禮盒,各有不同送禮寓意讓人眼睛為之一亮,獨特創新口味更挑逗您的味蕾,供消費者作多樣的選擇,將樸實誠摯的祝福及美味送達到親朋好友手上。
月伴銀河系列:長榮桂冠酒店(台中)推出台式及廣式共七款月餅禮盒,7/31前預訂七款禮盒同享9折優惠;其中,「蘊藍月光」雙層禮盒結合常年熱銷的蛋黃酥及綠豆凸各6入,售價1,480元;而「巧遇琉璃」雙層禮盒則是以台式月餅搭配手工綜合果乾黑巧克力磚以及榮獲iTQi世界首獎認證之茉莉氣巡茶,完美組合價1,580元。今年禮盒設計以珠寶盒為概念,沉靜夜空中點綴著璀璨星河,既高雅又大方。
紛饗系列:台糖長榮酒店(台南)「韶光玉潤集」禮盒售價1,380元,7/31前訂購1,104元(8折早鳥價)。今年主打健康養生,利用台灣在地食材研發創新口味,有黑蒜芝麻流沙、黑糖薑汁地瓜栗子、豆腐乳紅藜麥堅果、玫瑰荔枝蔓越莓麻糬、鳳梨無花果等共八款,再搭配台糖宏都拉斯高地小農咖啡,外盒設計以華麗低調的紫色與金縷窗花框組合,祈願健康與平安的天燈冉冉近月,將祝福獻給最珍貴的親友。
花好月正圓系列:長榮文苑酒店(嘉義)「花好月正圓」禮盒售價980元,7/31前訂購882元(9折早鳥價)。內含蘭陽金棗、蓮蓉蛋黃、奶黃流芯三款廣式月餅各2入以及鳳梨酥6入,選用台灣本土食材入餡,禮盒設計結合花磚及馬賽克元素,象徵傳統慢工藝術與生活的結合。
基隆嶼海味系列:今年長榮桂冠酒店(基隆)推出「基隆嶼海味月餅」禮盒,內含基隆嶼海藻魩仔魚鳳梨酥、基隆嶼肉鬆蛋黃酥及南洋咖哩酥各3入,售價1,050元,7/20前訂購享優惠價898元;8/20前優惠價945元。有別於市售造型,鳳梨酥及蛋黃酥皆以菠蘿外皮呈現,形似基隆嶼礁岩外型;其中,海藻魩仔魚鳳梨酥是將北海岸海藻與魩仔魚拌製成酥脆外皮,搭配手工熬製土鳳梨內餡;而肉鬆蛋黃酥則是巧妙結合鹹肉脯、鹹蛋黃及豆沙餡,每口都能嚐到甜鹹香酥豐富韻味。
鳳凰太極系列:長榮鳳凰酒店(礁溪)與朱銘美術館獨家聯名,將朱銘太極系列最著名的作品-「單鞭下勢」刻印在奶黃月餅上,模樣精巧、饒富趣味。8/20前預訂即享典藏版1,600元、私藏版850元早鳥優惠價。值得一提的是典藏版禮盒是以木盒盛裝,內含6入奶黃月餅、10入茶包以及2款朱銘美術館單鞭下勢圖騰杯墊,兼具美食與收藏價值。
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