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〈獨家〉陸花生零食40億商機 台灣品牌進攻

記者 欒治誼 / 攝影 林隆士 台中市 報導
發佈時間:2012/05/20 19:18
最後更新時間:2016/05/16 15:06

說到大陸的花生零食,很容易會想到有「第一名」稱號的「黃飛紅花生」,它一年有40億台幣的商機,而台灣早有自創品牌「黃粒紅花生」進攻大陸,2個牌子的名稱和包裝都很相似,也都各有擁護者;另外最近在網路爆紅的「黑咪瑪花生」,才上市半年,一個月能賣出8萬盒,其中有1萬盒是陸客或台商訂購,業者看準大陸市場,計畫年底也要進攻大陸市場。

個頭飽滿顆顆發亮的花生,每一顆平均都有1公克,符合標準的花生,就能下鍋小火慢炒,除了火候是關鍵,再加上花椒、黑糖、辣椒粉,將近50種的配方,和花生融為一體,是業者的秘密武器。

它是近來在網路爆紅的花生零嘴黑咪瑪,業者研發2年,上市短短6個月,用的是北港出產的大花生,強調脆度和又麻又辣的口感,一個月能賣出8萬盒,其中有上萬盒還是銷往大陸。黑咪瑪業者:「會先在山東和福建沿海設點,因為我們比較符合北方人口味,福建沿海的話,就是那裡有許多台商。」

民眾:「它的口感還滿脆的,然後咬下去就是咀嚼之後會香香的,口齒留香。」

另外有「第一名」稱號的大陸黃飛紅花生,因為特殊的口感,一年有40億台幣的商機,在花生零食市場獨占鰲頭,黃飛紅用的是山東濟南當地的花生,個頭大、口感脆,強調的是麻大過辣;而台灣早有自創品牌,黃粒紅花生也成功打入大陸市場,黃粒紅用的是南台灣花生,顆粒比較小,口感比較軟,辣度大過麻度。

2個品牌因為名字、包裝都很類似,經常被拿來比較,現在黑咪瑪也準備搶攻大陸市場,要和第一名稱號的黃飛紅一較高下。

#花生

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