整顆西瓜怎處理？店員曝「超強保鮮切法」　一滴都不浪費

實習編輯黃子珊報導
發佈時間：2022/05/09 16:37
最後更新時間：2022/05/09 16:37

西瓜消暑又開胃。（示意圖／shutterstock達志影像）

炎炎夏日即將來臨，吃點清涼多汁的西瓜消暑又開胃，但市面上許多西瓜都是整顆販售，對沒有辦法一次吃完整顆的小家庭來說相當不方便。對此，一名前便當店店員就在臉書社團「我愛全聯好物老實說」中分享「如何切出漂亮西瓜」的方法，隔夜保存也依舊新鮮。

1.先將整顆西瓜的外皮洗淨

2.切出一次能吃完的大小

3.把西瓜的屁股或頭稍微切開，微微露出果肉的部分

4.外圍深綠色的硬果皮切片削除

5.將白肉去除乾淨，可以留下來加入當天吃不完的水果打成果汁，或是像小黃瓜一樣醃漬成涼拌菜

6.切成喜歡的大小，放入保鮮盒中保存

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超有用的文章吸引許多網友大讚「終於可以買整顆西瓜了」、「一滴都不浪費」、「之前沒吃完都只能分鄰居」。也有許多老饕在下方留言分享，若不是當天要吃的西瓜，可以按照「保鮮盒大小」切大塊分裝，因為一口氣切小塊，放久容易生水。西瓜白肉也可以拿來燉排骨湯，清香回甘還消火氣。

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