部分上班族早上經常要先來上1杯美式咖啡,才算是1天的開始,但最近什麼東西都漲價,自己煮咖啡怕麻煩又想省錢,「濾掛式咖啡」反而成了他們的新選擇;因為價格跟口感,介於超商跟自己煮咖啡豆之間,加上沖泡便利,讓「濾掛咖啡」每個月至少能賣出10萬包,4年多來銷量持續上升,成長了2.5倍,幾乎要媲美3合1咖啡,連主要大廠也趁勢推出「濾掛式」,就怕市場被瓜分。
打開包裝,咖啡包兩側掛勾,直接掛在杯口,熱水一沖,散發濃濃咖啡香,這種濾掛式咖啡,從民國97年推出,當時每個月賣4萬包,一直到今年,每個月可以賣出至少10萬包,業績成長了2.5倍,熱銷程度已經要追上3合1咖啡。
連鎖咖啡店業者羅經理:「銷售數字持續有2到3倍的成長,通常來講上班族都非常喜歡。」
跟風行了至少10年的3合1咖啡相比,打開包裝沒有濾網,單純就是粉末,主要大廠包含伯朗、雀巢、麥斯威爾,但濾掛式咖啡蔚為風潮,就連伯朗咖啡也從2月開始轉向。
其實濾掛式咖啡,每1小包就要20到30元,純咖啡豆研磨,濾掛沖泡,就像美式黑咖啡,而3合1咖啡,每包要價15到20元,裡頭含牛奶、糖跟咖啡豆粉,必須攪拌,香甜口感,類似拿鐵。
也因為濾掛式價格與口感,介於超商跟自己煮咖啡豆之間,省錢又不麻煩,深受上班族青睞。民眾:「還滿方便的啊,因為是咖啡豆原豆去做,(喝起來)就比較純。」
濾掛式雖然便利,但在沖泡式咖啡裡頭,要價偏高,業績卻媲美3合1,就怕市場被瓜分,主要大廠也趁勢推出濾掛式咖啡,不能在越來越省的咖啡市場裡缺席。
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