豬肉電宰衛生標章，可以百分之百保證品質跟安全嗎？有研究團體抨擊農委會「濫發」認證章，多年來砸了20億納稅錢發章，認證率卻只低到5%，研究人員甚至在有合格證章的豬肉攤，拍到老鼠在沒人看管的豬肉旁，虎視眈眈的噁心畫面。
清晨4點多，工人把從沒有冷藏設備的運豬車上，把溫體豬肉送進同樣沒有冷藏設備的豬肉攤，同一時間，水槽邊的這隻老鼠已經虎視眈眈，這是台灣動物社會研究會，去年在木柵興隆市場直擊到的畫面。台灣動物社會研究會主任陳玉敏：「老鼠會不會來咬一口，老鼠咬一口，會不會造成各種疾病的散播，蟑螂爬過去其他細菌的污染，這些肉品的風險是非常非常大。」
更有豬農用鐵棒痛打豬，打到牠腿軟或近乎昏死，台灣動物社會研究會抨擊農委會，濫發台灣豬肉驗證標章，卻放任屠宰場虐豬。陳玉敏：「這些年我們花了20億的納稅錢，吃到是完全沒有保障的豬肉，我想政府是最大的詐騙集團跟產業。」
其實，合格肉攤都有掛上CAS優良肉品跟TEP生鮮豬肉等標章，但實際走一趟肉攤，有的電宰單沒印日期，肉攤沒冷藏設備，消費者要單憑驗證章，判定眼前的豬肉是不是「新鮮衛生人道電宰」，真的有難度。
◎影片台灣動物社會研究會提供
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