央行宣布升息一碼，來抑制通膨物價，但隨著國際局勢以及俄烏戰爭還沒有緩解之下，原物料價格仍是居高不下，專家分析，目前不確定因素還很大，短期內難以回穩，最快也得等到下半年，但現在人力、租金價格都調高，民生消費價格漲了就回不去了，恐怕高物價的時代已經來臨。
在開店前，趕緊備料，蔬菜、番茄、火鍋料用料不手軟，自助吧的份量也得不斷添補。
記者劉俐均：「物價上漲現在還沒有消停的跡象，尤其是像這樣自助的火鍋吧，需要用大量的蔬菜，成本是非常驚人，尤其是這種進口的牛肉漲幅更大，而現在升息之後，物價能不能回穩?」
儘管央行宣布升息一碼，來抑制物價的力度，但恐怕難以短期間見效，因為生產者物價指數(PPI)、和消費者物價指數(CPI)漲幅，還存在著剪刀差，是否也暗示著通膨還沒結束？
金融業首席經濟學家林啟超：「台灣的PPI大概是11.5%，CPI大概是2.4%，所以大概會有9.1%的差距，我們一般所謂的剪刀差就是這個東西啦。當然現在全世界各國都在，比較貨幣政策緊縮，這個東西的確是會對物價有一些抑制的作用，如果之後台灣央行有比較，規模比較大的升息的話，那我想對於通膨是會有一定的抑制作用。」
除了疫後復甦力道加強，又受到俄烏戰爭影響，穀物、原油、金屬等等成本再提高，進而影響到終端消費的零售價格，同樣的現象，在美國、歐洲、日本、以及南韓、新加坡也正上演，原物料價格提升，很可能就會轉嫁到消費者身上。
台經院研究員邱達生：「那每一個國家其實都有將這種，成本壓力轉嫁給消費者這樣的動機，亞洲國家一般的剪刀差是比較大的。那歐美國家比如說像美國啊，它相當重視這個市場的一個機制跟自由，所以其實美國我們現在看到CPI年增率是很高，但是它的PPI跟CPI的剪刀差其實是很低的。」
金融業首席經濟學家林啟超：「全世界各國像美歐大概現在都是這樣的狀況，但是台灣的狀況有點不一樣的是，台灣的PPI會所以會那麼高，主要原因是台灣的企業，大部分都是進口農工原物料，從去年4月到現在台灣的進口通膨的數字，一直是兩位數的成長，台灣的PPI有6成，最後是反映在出口的價格，所以PPI高不見得說會全然反映到CPI這一塊，那當然有部分你說像，小麥最後在台灣就變成麵粉，這民眾一定就會感覺到。」
台經院研究員邱達生：「主要央行的貨幣政策，那第二個最主要就是這個物流的阻塞，那第三個部分就是俄烏的這個地緣政治衝突，那現在看起來這三個因素，在下半年都可以獲得一定程度的一個解決，那因此下半年的這種PPI跟CPI的，這種剪刀差呢，有機會可以縮減。」
專家預估，隨著貨運塞港和俄烏戰爭會慢慢落幕，年底物價通膨有機會回穩，但店租、人力成本都調高情況下，讓已經漲了的價格也回不去了，高物價的時代，恐怕已經來臨。
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