你看過猶如女生的臉一樣大小蓮霧嗎？高雄農改良場研發「春之桃」的新品種蓮霧，果實超大，甚至可達500公克，一開始外觀顏色粉嫩不被看好，沒想到，它顛覆過傳統印象，口感綿密，又甜又多汁，經過屏東南州農會推廣種植，被封為「水蜜桃蓮霧」，6顆禮盒包裝出售，1盒要價2500元。
南州農會總幹事黃俐甄：「它很清甜綿密，不像其他品種有渣的感覺，391(公克)！」
「水蜜桃蓮霧」1顆重量在250到500公克間，標榜口感綿密受歡迎，原來，它是高雄農改場推出的新品種「高雄2號-春之桃」，授權屏東南州農會推廣農場契作，一開始，因為色澤有別於傳統的黑珍珠蓮霧而不被看好。
經過南州農會大力推廣，這水蜜桃蓮霧意外爆紅，拿來跟黑珍珠比一比，它的平均重量是黑珍珠的2倍以上，甜度10到11度，甚至比黑珍珠低，但售價看俏，一公斤可以賣到450元，是黑珍珠的近3倍，頂級的水蜜桃蓮霧，1公斤甚至飆到1250元。
南州農會總幹事黃俐甄：「在過年之前的顏色，深粉紅一點，現在三月了，四月了，它又變得比較淡粉紅！」
口感清甜帶有果香，咬起來較不費力，適合牙口不好的長者，加上它的栽種可減少30%的防治用藥支出，價格看好，目前已經有越來越多的果農投入種植。
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