慢性病患吃海鮮一定要吃全熟！一名肝硬化病患輕信「蜆仔可以保肝」，結果連續1禮拜喝蜆仔湯，疑似因為沒煮熟，感染了海洋創傷弧菌，病患第5天就已經發燒，卻延誤2天就醫，結果敗血症導致組織壞死，雙腳都必須截肢才能保命。
蜆仔真的能保肝嗎？儘管醫界沒有證據顯示，卻有病患深信不已，一名50歲男子因為肝硬化，自己煮蜆仔湯每天喝，1禮拜後，兩腿一大片一大片的紫斑，必須截肢。
三總皮膚科主任趙昭明：「下肢(因感染)造成紫斑及出血，甚至壞死的情況產生，因為壞死血液循環不好，造成組織病變所以可能造成截肢。」
病患不僅雙腿腫脹，還有大片紫斑，是典型的海洋創傷弧菌感染，可能在處理海鮮時，入侵傷口，也可能因為沒煮熟而跟著下肚。
像這樣一整鍋的蜆仔湯，儘管水滾了，卻還有蜆仔沒開口，最好再攪拌過，確認每個蜆仔都煮熟，主要是糖尿病、肝病，甚至尿毒症等慢性病患，因為免疫力比較低，很可能只要一顆沒煮熟就會中招，更何況是經常喝，大量細菌恐怕導致要命的菌血症；醫師提醒，免疫力低的病患，任何海鮮一定要吃全熟，一旦出現發燒的感染症狀，就得盡快就醫。
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