農曆春節即將到來，各大超商紛紛推出年菜預購，從米其林星級餐廳、異國美食、星級飯店到港式餐廳通通有，還有業者特別和火紅直播主合作販售年菜組合，2天就熱銷2千組，《TVBS新聞網》也特別整理了4大超商今年的年菜預購品項，讓民眾一次看懂。
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今年疫情影響，大家不能出國，反而讓國內的圍爐市場比往年更加熱絡，尤其外帶年菜的商機有望再提升，今年的年菜以米其林星級、特色蔬食、星級飯店、名店名廚為4大特色，推出超過百項商品來搶攻年菜商機。
業者指出，年菜預購檔期開賣超過1個月，今年與時下最夯直播主丟丟妹精心設計「2022開好運丟丟妹年菜」，包括蹄膀、佛跳牆、米糕等7道菜，開賣2天就秒殺2千組。
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今年特別與獲米其林一星的山海樓合作，獨家販售「山海樓聯名佛跳牆」，售價2880元，還有必比登推薦「松竹園」推出特色經典套餐，內含5道經典菜色，桂竹筍滷豬腳、山藥燉雞湯、砂鍋臭豆腐、芋頭捲、黃金泡菜，售價1288元。
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今年因無法出國過節加上後疫情時代消費者養成自煮習慣，預期在家料理復熱年菜的民眾將大幅增加，
業者今年首次攜手老牌婚宴會館推出「彭園黃金澄汁排骨」、新世代台灣風格飲食叁和院的「叁和虎咬豬」、五星主廚監製的「漢來飯店鳳凰鮑肚佛跳牆」、米其林必比登推薦的「祥和蔬食福虎進寶年菜組」以及米其林餐盤推薦的「膳馨黑蒜烏骨雞湯」，讓民眾除夕圍爐餐免煩惱。
萊爾富
今年精選近百道的年菜，
另外，還有彭園經典名菜毛家紅燒肋排、鬍鬚張的御膳蔘棗烏雞全雞、四平小館酸菜白肉鍋，價格落在360元至1880元間，各種美食佳餚讓民眾吃好吃滿。
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OK超商
業者發現，今年預購年菜客層較往年有年輕化趨勢，小家庭、新手主婦都開始選擇便利性高、接觸性低的超商預購年菜。
亞緻餐飲今年則是主推經典小點，共有紅燒獅子頭、台味芋香米粉湯及上海紅豆鬆糕等獨家經典美食，另外也和與正宗港味香港茶水攤合作，推出如鮑魚佛跳牆、錦繡魚翅餃等港味年菜，讓你一秒飛香港。
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