市場買神祕蔬菜「口感如魚翅」　內行一看大讚：超好吃

編輯廖子盼報導
發佈時間：2021/12/28 05:54

外觀如西瓜、口感如魚翅。（圖／翻攝自家常菜Facebook）

傳統市場為不少人買菜的首選之地，不僅便宜、新鮮，還能夠貨比三家，除了高麗菜、空心菜、小白菜等常見的蔬菜之外，一些攤商會販售一般人沒吃過的罕見蔬菜，就有一名網友分享，買了外觀如西瓜、口感如魚翅的蔬菜，此文一出後引發討論。

這名網友23日在FB社團「家常菜」分享，前幾天在濱江市場意外發現像是西瓜的神祕蔬菜，老闆介紹其稱為「魚翅瓜」，吃起來有魚翅的口感，1斤25元，事後，原PO上網查資料發現真正的名稱為「北瓜」，蒸過後刮下來看起來就像魚翅一樣，口感為甜甜的冬瓜感，預計煮成「魚翅煲湯」，指出整個市場只看到一家店販售，好奇詢問「目前台灣也有種植，不過似乎還沒量產？大家吃過沒？」

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此文一出後，網友紛紛留言直呼，「那是冬瓜煮湯的一種嗎」、「真的有北瓜？東西南北瓜到齊了」、「好有趣，第一次看到」，其中也有人分享，「30幾年前在清境農場買過，瓜肉一絲一絲像粗米粉」、「20年前就吃過啦…還吃到看到就怕，那時一堆人種」、「吃過！馬來西亞叫魚翅瓜，煮湯很好喝哦」、「北瓜煮湯很鮮甜，超好吃」。

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