降碳排、減塑、促蔬食　超商三度獲國際肯定

國內一家連鎖超商集團力拚減塑，積極降低排碳、推動蔬食、減少塑料使用，三度獲得國際永續指數評比入圍肯定，吸引超過530萬人次，響應綠色消費。

黑胡椒鐵板燒、握壽司、糖醋肉，其實啊這些都是素食料理，因應國人飲食習慣改變，超商業者推出自有蔬食品牌，讓吃飯不再無肉不歡，但除了食材要講究，外包裝更要減塑行動。

消費者：「我要用自帶杯。」

上班族每天一杯咖啡，從紙杯改為環保自帶杯，避免製造大量垃圾，連瓶裝水都省去外面一層的標籤，今年道瓊永續指數評比出爐，國內超商龍頭連續3年入選，現在要積極推廣蔬食呷健康。

超商公共事務部部長李至和：「目前已經在1500家店有專門的貨架陳列，同時我們也首次嘗試設置蔬食品牌複合店，擴大引進相關的商品。」

從常溫到冷藏、冷凍再到居家料理，吸引超過530萬人次購買，業績增長超過1成，累計減少1175公噸碳排量，創造商機的同時也促進綠色消費。