很多人認為，氣虛就是要補氣，但補氣對西醫來說，下一步血壓就上升！一名高血壓的老病患都有規律服藥，但這兩天突然血壓升高，其他檢查卻是正常，老病患這才問：「醫師，我是不是氣虛？之前容易疲勞，家人買了人參說可以補氣，結果血壓就高了，請問這有關係嗎？」
人參藥性會讓血壓上升！
劉中平說明，其實不管是學理上或動物實驗，「人參」本來就是會讓血壓上升，早期中醫並沒有針對高血壓來治療，只是現代人高血壓的情況不少，而用中醫理論去推測，高血壓的人可能氣虛、疲勞、心火旺等。目前透過補氣來治療高血壓，中醫有許多方法和理論，不過許多研究顯示，人參如果食用過多，滋補過量，反而會造成血壓上升。
劉中平提到，目前包括藥害救濟基金會和中醫師公會聯合會都認為，高血壓的病人要非常小心使用人參。若有少數中醫用人參幫病人補氣，可能還是要很小心，因為有8成的人，血壓還是會高，少數人如果補得剛剛好，可能血壓會穩定一點點，但一定要知道，人參本身的藥性是會讓血壓上升的。
穩定血壓！高血壓飲食禁忌3要點
劉中平也提醒，高血壓患者都不要吃太補的東西，人參、薑母鴨、麻油雞等都不建議，高血壓要補氣的話，盡量涼補，不要熱補。至於高血壓有哪些飲食禁忌要注意？劉中平說明以下3點：
1.減鈉
劉中平表示，西醫治療高血壓，最重要的就是「減鈉」！統計發現，約40％成年人的血壓高，和鈉離子的攝取有關，所以高血壓病人只要減少食物中鈉離子的攝取，血壓就會下降。
他也建議，三餐中，選擇一餐吃沒有調味的食物，例如燙青菜不要加鹽，魚肉用蒸煮的方式，吃蒸魚、水煮雞肉等。他提醒，若是三餐都吃外食者，鹽分一定會超量，一旦鹹度超過，一定會造成高血壓。
2.吃大量蔬菜，攝取高纖維
高纖維食物除了能幫助排便之外，其纖維質可以降低人體對脂肪的吸收，對高血壓有好處。
3.體重控制
劉中平表示，研究發現體重過胖者，只要體重下降1公斤，血壓就會下降1mmHg；他也常跟病人說，減10公斤的話，可以減少1顆血壓藥，其實患者只要減3、5公斤，都可以看到血壓有明顯進步。
◎ 諮詢專家／劉中平醫師
原文請見：
血壓突然升高是氣虛嗎？吃人參補氣小心飆血壓！高血壓飲食3關鍵
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