超商和超市為了拓展客源,從服務下手,有業者打造行動購物車,除了賣商品之外,也有繳費功能以及現煮咖啡,目前主跑花東部落,也開到北市社子島和冷水坑試水溫,而超市則在內湖開首家智慧店,要讓消費者體驗無人化的服務。
超商員工vs.顧客:「我要繳費,好,請稍等喔。」
收銀機台可以代收繳費,就連預購或代買也OK,另外熱銷的現煮咖啡以及鮮食也能微波,只是車上空間有限,品項不像店鋪齊全。
民眾:「(去超商)還要騎車,搭公車,晚上要吃東西,如果有這個(買),微波也比較快,(品項)一定有差啦,因為畢竟不可能所有(商品)都帶出來。」
超商的行動購物車開進北市社子島,咖啡三個小時賣出約50杯,但目前還是跑花東為主,包括台9線,台11線,山區和濱海的部落,一天停留兩個地點,每次約三個小時。
記者洪浚緯:「超商拚服務,超市則是智慧化,有業者設立了新的自助結帳機台,讓民眾從購物到結帳都能自己完成。」
超市在北市內湖社宅開了第一家智慧店,除了加裝兩台自動結帳機,也和其他業者合作,提供AI咖啡機,自助洗烘衣,和智取櫃送洗服務,業者看準無人化商機,也評估要開第二家智慧超市。
另外也有超商推出便當販賣機,進駐北市信義區商辦,午餐提供四款便當,一天最多賣出60個,而非餐期,下午茶和晚餐時間則會放飲品,果乾或滷味。
超商和超市業者擴展服務觸角,除了店員要精通18般武藝之外,現在銷售也跨出門市框架,要搶更多客源。
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